關於叉燒肉的百科
傳統的叉燒肉製作通常需要使用烤爐或烤箱，這對於許多家庭來說可能並不方便。但有一種簡單的家庭製作方法，可以利用家裏的電飯煲來製作美味的叉燒肉。這種方法非常簡單，只需準備好所需的食材和一臺電飯煲，就可以輕鬆製作出...
主食材：梅花肉一大塊，叉燒醬3大勺。配料：老薑一塊，蔥幾根，蒜幾個，蜂蜜兩勺，料酒一勺，生抽一勺。步驟1:將準備好的肉洗淨瀝乾水後準備一個可以方便密封的盆或盒子開始醃製肉步驟2:姜去皮切絲，蒜切片，蔥切段放入肉內，倒入叉燒醬，生...
主食材：豬頸肉600克。配料：麥芽糖50克，蜂蜜50克，老抽5克，生抽30克，蠔油20克，五香粉2克，鹽2克。步驟1:選豬頸肉，去掉肥膘，只要瘦肉步驟2:在肉里加麥芽糖和蜂蜜步驟3:老抽，生抽，蠔油，五香粉鹽全部加入步驟4:拌均勻，用手揉抓到料汁完全...
主食材：梅花肉400克，麪粉200克。配料：生抽2茶匙，糖2茶匙，老抽1茶匙，黃酒3茶匙，蠔油3茶匙，蜂蜜1茶匙，蒜3瓣。步驟1:梅花肉備好，切成長條狀，蒜切片待用步驟2:鍋裏放入適量的水，水開後，放入切好的梅花肉，煮約1分鐘，撈出控水待用步驟3:煮...
主食材：梅花肉2塊，胡蘿蔔1根，貝貝南瓜1個，西藍花5朵。配料：叉燒醬適量，耗油適量，生抽適量，水怡適量。步驟1:梅花肉洗淨瀝乾水份步驟2:加入蔥薑蒜醃製一會步驟3:調一個醬汁步驟4:將梅肉倒入醬汁內，醃製四個小時以上步驟5:準備一...
主食材：豬肉2塊，叉燒醬3勺。配料：蜂蜜1勺。步驟1:豬肉洗乾淨濾幹，加入叉燒醬和蜂蜜醃製至少兩小時以上步驟2:我是烤盤上墊錫紙，爲了不用洗烤盤，上面放個小點的烤架，把肉架空步驟3:烤箱180度預熱後，先烘烤10分鐘步驟4:把肉是出...
溫水中加糖和酵母，放置10分鐘；麪粉和發酵粉篩到碗裏，起酥油拌到酵母醬裏；麪糰揉好保鮮膜蓋好放2小時，將豬肉切條醃製5小時；取出烤熟切丁，白糖、醬油、蠔油等混合燒開；玉米澱粉加水倒鍋裏，再加起酥油等拌勻，和豬肉拌好；麪糰壓平成...
主食材：豬頸肉600克。配料：麥芽糖50克，蜂蜜50克，老抽5克，生抽30克，蠔油20克，五香粉2克，鹽2克。步驟1:選豬頸肉，去掉肥膘，只要瘦肉步驟2:在肉里加麥芽糖和蜂蜜步驟3:老抽，生抽，蠔油，五香粉鹽全部加入步驟4:拌均勻，用手揉抓到料汁完全...
主食材：梅花肉1塊，料酒適量，生抽適量。配料：蒜末適量，料酒適量，叉燒醬1勺，蜂蜜適量，蠔油適量。步驟1:梅花肉切成條，用叉子扎小孔，使其更容易入味步驟2:梅花肉加入適量蒜末、生抽、蠔油、料酒、1勺叉燒醬、蜂蜜、料酒混勻，醃製1小...
主食材：肉200克。配料：白砂糖30克，蔥花5克，蒜末3克，生抽20克，老抽5克，沙姜粉2克，五香粉2克，鹽2克，蠔油5克，腐乳汁5克。步驟1:蔥蒜切末肉切片步驟2:肉加生抽老抽沙姜粉蠔油腐乳汁等調料步驟3:加入切好的蔥蒜末，抓勻後醃製20分鐘步...
食材：梅花肉400克，姜1塊，大蔥1段，蒜2瓣，叉燒醬2勺，醬油1勺，蠔油1勺，蜂蜜3勺，白酒半勺。步驟：梅花肉洗淨切成長條，薑切片，大蔥切段，蒜切片。2.梅花肉中加入叉燒醬2勺，醬油1勺，蠔油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，薑片，蔥段，蒜片拌勻，醃製2小時。3.取...
1、意思就是：你把我的想說的真實想法都表達出來了，你知道的太多了，所以就會造成像電影人肉叉燒包－那家被殺害且做成包子的人一樣的結局！2、該梗出自抖音熱門評論，其實多用來調侃。...
烤箱烤叉燒肉的溫度在180度左右，時間20分鐘。將肉醃製好後取出，在烤盤內鋪一張錫紙，然後把肉放在烤網上，將烤網架在烤盤上晾15分鐘使醬汁都滴下後刷一層蜂蜜，然後給烤盤換一張乾淨的錫紙。將烤盤放入烤箱下層，放肉的烤網放...
1、製作叉燒包的時候需要注意，首先要把面和好，之後醒發十個小時，製作成面種之後就可以了。2、如果想要讓蒸好的叉燒包開花，這時候必須在和麪的時候，在其中加入一定的泡打粉、糖、臭粉等，之後再進行和麪，等到變得光滑的時候，之...
主食材：梅肉200克。配料：紅腐乳5克，醬油5克，蠔油5克，鹽2克，五香粉2克，清水適量，蜂蜜適量。步驟1:碗中倒入紅腐乳，醬油，蠔油，鹽，五香粉，清水，攪拌均勻，步驟2:浸泡梅肉，裹上保鮮膜，冷藏一晚，步驟3:冷藏好放入烤盤，刷上蜂蜜，放入烤箱，烤制，期間...
食材：梅花肉400克，姜1塊，大蔥1段，蒜2瓣，叉燒醬2勺，醬油1勺，蠔油1勺，蜂蜜3勺，白酒半勺。步驟：1.梅花肉洗淨切成長條，薑切片，大蔥切段，蒜切片。2.梅花肉中加入叉燒醬2勺，醬油1勺，蠔油1勺，蜂蜜2勺，白酒半勺，薑片，蔥段，蒜片拌勻，醃製2小時。3....
主食材：豬肉700克。配料：蔥適量，蒜適量，料酒適量，洋蔥適量，叉燒醬3勺，生抽2勺，蠔油1勺，豆腐乳1勺，蜂蜜2勺。步驟1:豬肉700克改刀切小塊步驟2:蔥蒜末、料酒或白酒一勺、洋蔥少許、叉燒醬3勺、生抽2勺、蠔油1勺、豆腐乳汁1勺、蜂...
主食材：豬肉700克。配料：蔥適量，蒜適量，料酒適量，洋蔥適量，叉燒醬3勺，生抽2勺，蠔油1勺，豆腐乳1勺，蜂蜜2勺。步驟1:豬肉700克改刀切小塊步驟2:蔥蒜末、料酒或白酒一勺、洋蔥少許、叉燒醬3勺、生抽2勺、蠔油1勺、豆腐乳汁1勺、蜂...
1、叉燒包的肉一般是豬肉、禽肉類。2、叉燒肉一般是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。3、好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。4、當中又以肥、瘦肉均衡爲上佳，稱之爲“半肥瘦”。5、叉燒包（S...
1、用少許溫水將酵母溶化靜置5分鐘。2、麪粉中加入1克鹽、20克白糖、再將靜置好的酵母倒入麪粉中攪拌。3、再加入適量溫水打攪成絮狀。4、和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。5、準備250克叉燒。6、麪糰發酵的時...
主食材：梅花肉500克，叉燒醬3勺左右。配料：薑絲適量，蜂蜜適量，蒜末適量。步驟1:梅花肉洗乾淨後稍微晾乾表面的水份，然後將叉燒醬，薑絲，蒜末放入醃製，不需要放醬油和鹽，因爲叉燒醬很鹹放冰箱冷藏，醃製24小時，中間可以翻轉一次入味均...
主食材：梅花肉2塊，胡蘿蔔1根，貝貝南瓜1個，西藍花5朵。配料：叉燒醬適量，耗油適量，生抽適量，水怡適量。步驟1:梅花肉洗淨瀝乾水份步驟2:加入蔥薑蒜醃製一會步驟3:調一個醬汁步驟4:將梅肉倒入醬汁內，醃製四個小時以上步驟5:準備一...
180℃。具體方法：1.在烤盤上鋪一張錫紙，把肉放在烤網上，讓烤網在烤盤上靜置15分鐘，讓醬汁全部滴下來。2.在肉條上刷一層蜂蜜，用比較乾淨的錫紙代替烤盤，然後把烤盤放到烤箱下層，中間層放上烤肉網，用一個溫度180度，烤20分鐘取出...
廣式叉燒肉家常做法：材料：豬肉600克，叉燒醬3勺，鹽0.5克，蜂蜜2勺製作步驟：1、把豬肉洗乾淨，去血水，然後倒入3勺叉燒醬，兩勺蜂蜜，0.5克的鹽去醃製，醃製24小時。2、烤箱先預熱180°，烤盤放水。3、肉放在烤箱中間那層，烤盤放在最底下那...
鍋燒熱，倒芝麻油和花生油等爆香，再倒蔥、薑片、洋蔥絲等和清水煮3分鐘；將生粉和清水煮至芡汁呈濃稠狀，叉燒切片和茨汁和拌勻即可；將老面和清水調勻，倒入低筋麪粉攪拌至麪糰成團，發酵10個小時左右；加臭粉攪拌，再加豬油、低筋面...
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