關於芽苗菜的百科
1、選種:選種品種優良、顆粒飽滿、健康的種子。2、處理種子:將選好的種子用清水洗乾淨,再進行消毒處理。3、土壤:選種土質疏鬆、透氣性好、排水性好、肥沃的腐殖質土壤。4、種植:將處理好的種子種植至土壤,覆蓋一層薄土,噴灑...
芽苗菜也稱豆芽,是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”,也稱“活體蔬菜”,又被稱爲如意菜。芽苗菜能減少人體內乳酸堆積,消除疲勞,其含有干擾素生劑,能誘生干擾素,增加體內抗生素,增加體內抗病毒、抗癌腫的...
1、選種:首先需要準備健康、無病害的豆種,最好是使用當年生的新鮮種子,將其放在30℃的溫水中浸泡1~2天,待95%以上的種子露白後即可。2、種植:在育苗盤上放上溼布,然後將處理好的種子放在上面溼布上。3、管理:每2~3天向種子噴...
1、土壤:選擇疏鬆、透氣、肥沃、排水性好的土壤。2、選種:選擇健康飽滿的香椿種子,將種翅去掉,清水浸泡5~6小時至膨脹,用溼布包好,遮光催芽。3、播種:將催過芽的種子撒播在土壤上,覆蓋一層薄土,用溫水噴溼即可。香椿的生長習性...
香椿芽苗菜屬高級蔬菜,不但香味濃郁、營養可口,還有很高的營養價值和藥膳價值。具有開胃、調節人體內分泌等功能,是高檔特色芽菜,可作香料、調料、配菜,可炒食、涼拌、油炸、醃製等。...
1、品種選擇:黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長週期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、適口性好的品種,當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種,而且最好用當年採收的黑豆。2、種子處理:黑豆苗種植前首先對種子進行風選、...
蘿蔔芽苗菜栽培前,可選擇品質好、個頭飽滿、充實的種子,將不好的種子和雜質去掉。提前將種子浸水,撈出來淘洗2-3次,洗掉黏液,瀝乾多餘水分。蘿蔔芽苗菜可通過土培和水培的方法來栽培,如果選擇土培,先整土做畦,將種子播下去,如...
1、種子處理:紅油香椿芽苗菜種植前,先挑選優質種子,去掉種翅,浸泡清水,殺菌消毒,取出種子來催芽。2、播種育苗:準備好苗牀,將種子播撒到土壤中,注意苗期管理。3、適時定植:在冬季落葉後至早春萌芽前定植,定植後及時澆水。4、合理...
1、要選擇那些顆粒比較大的種子進行種植。2、在進行播種前,需要對種子進行清洗,挑選出沒有遭受過蟲害侵蝕的種子。3、將種子放入溫度爲25度的溫水裏面浸泡,需要進行至少兩次的換水,等種子吸飽水以後結束浸泡。4、在進行播...
綠豆芽怎麼炒好吃:食材:綠豆芽250克、水髮香菇100克、海米50克、香菜10克、大蔥10克、姜1塊、鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油適量、香油適量豆芽菜的做法::1、綠豆芽去根部和芽尖,保留芽杆即爲掐菜;2、香菇切成絲;3、...
1、選擇適當的播期,以長江中下游爲例,直播油菜的播種期,在10月上旬爲宜2、基肥一定要足,中等肥力田,每畝施用15-15-15複合肥30公斤;3、適宜的播種量,每畝用種量150克左右,密度太大,不宜培養壯苗;4、做好立枯病、蚜蟲、跳甲、菜...
1、選種:選擇健康、飽滿的芽菜種子,將其放在清水中浸泡一段時間,然後撈出放在溼布上催芽。2、種植:將菜餚種子均勻地鋪灑在育苗盤上,可以適當噴水保持溼潤,有利於芽菜出芽。3、管理:芽菜喜歡誰讓你的生長環境,每天需噴水2~3次...
體芽菜是指利用植物營養貯存器官,直接生長出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼莖、嫩梢的菜。體芽菜種類繁多,口感鮮嫩,營養豐富。除含有多種維生素、礦物質及較豐富的膳食纖維外,一些體芽菜還含有其特殊的營養物質。體芽菜...
1、清炒綠豆芽:注意綠豆芽不要太老,嫩點的綠豆芽炒出來更好吃。2、涼拌綠豆芽:涼拌綠豆芽需要燒開水將綠豆芽煮開,瀝乾水分再放調料喲!3、綠豆芽炒肉絲:綠豆芽炒肉絲很好吃。注意肉絲最好用芡粉醃製一下;大火翻炒,不要炒太久;...
黃芽菜也就是白菜,是白菜的一種,一般通指白菜。白菜原分佈於中國華北,中國各地廣泛栽培。白菜比較耐寒,喜好冷涼氣候,不適於栽植在排水不良的粘土地上。白菜營養豐富,菜葉可供炒食、生食、鹽醃、醬漬,外層脫落的菜葉尚可作飼...
芽菜和梅菜的區別在於原料不同、口感不同、用途不同。在原料上:梅菜是以新鮮的梅菜爲原料經醃製後,脫鹽等工藝製成的產品。芽菜是將芥菜的嫩莖劃成絲後醃製而成的。口感上:梅菜作爲一種傳統的醃製品,爽口清甜。芽菜脆嫩,味...
油菜種下後大概5到7天的時間就會出芽了,後期若是提供的環境適宜,生長速度也是比較快的。它喜歡溫暖的環境,種植要在溫度穩定後再種。方法很簡單,先整理好地塊,然後將種子均勻的撒在土壤表面,覆蓋一層薄薄的土壤,就可等待它出...
燒肉和炒肉絲中放些芽菜,都可增加鮮味。芽菜中無機鹽,微量元素和維生素B1、維生素B2含量也很豐富。芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成,分鹹、甜兩種。鹹芽菜產於四川的宜賓南溪、瀘州和重慶永川,創始於1841年;甜芽菜產於四...
生菜一般在十天左右發芽出苗,若想讓生菜儘快發芽,在種植前需將其種子進行催芽,選擇健康飽滿的生菜種子,放在溫水中浸泡7~8小時,然後放在20℃的環境中進行晾曬,待種子出芽後將其栽種在疏鬆、肥沃的微酸性土壤中,覆蓋一層薄土,...
銀芽是豆芽菜的一種。豆芽菜分爲黃豆芽和綠豆芽兩種,而銀芽所指的即爲綠豆芽。區分黃豆芽與綠豆芽可以通過觀察其豆瓣,黃豆芽豆瓣大,而綠豆芽豆瓣非常小,同時黃豆芽的根莖也較爲短小粗胖,二者營養價值差距不大。銀芽由綠豆...
芹菜的催芽可以將種子放在水中浸泡24小時,然後揉搓種子並將表面的物質清除乾淨,再用清水沖洗幾次,再撈出晾乾,準備一個盆型容器,將種子放入其中,蓋上一層溼布,放在陰涼通風處即可,注意每天要將種子翻動一次,並且每兩天要用清水...
雞肉洗淨切粒,青椒切圈,雞肉里加清水,再加料酒、豆粉拌勻醃製20分鐘,鍋中加油,油溫燒至五成熱,放醃製好的雞米炒散,再放豆瓣醬炒1分鐘,再加青椒炒勻,撒上少許白糖,最後放芽菜,翻炒均勻,大火收汁即可。芽菜怎麼炒:主料:雞肉250克,芽...
1、看顏色。要選擇色澤黃褐、滋潤髮亮的,一定不要購買發黴變質的。2、聞氣味。聞起來要氣味香甜,有醃菜特有的香味,如果氣味刺鼻、有怪味,不要購買。3、嘗味道。優質芽菜應該是鹹甜適口、回味悠長、口感脆嫩。4、最後看芽...
1、豆種攜帶細菌:選用豆子,選用全粒,無病豆子,浸種除去病蟲害粒、凹版粒、碎粒等劣質豆種,然後用低濃度漂白粉和石灰水溶液洗滌種子,用熱水熨燙種子,可殺死豆子表面的病菌,提高豆類活力,提高發芽率2、容器消毒不嚴格:栽培容器除...
柳芽就是柳樹的新芽,一般在春季植株出芽,在嫩芽長出兩三片新葉的時候,是採摘它的最佳時機。柳樹是我國常見的樹木,它的葉子爲互生,形狀爲披針形,有的邊緣有鋸齒,有的則全緣。其花多在葉子前開放,也有的和葉子一同出現,很少有出...
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