關於脆餅的百科
主食材：雞蛋2個，低筋麪粉。配料：白砂糖，食用油，白芝麻。步驟1:雞蛋2個打散，放入白砂糖，食用油，放入低筋麪粉，黑芝麻醬，白芝麻。步驟2:攪拌均勻。步驟3:將麪糊裝進裱花袋。步驟4:擠在模具盤上。步驟5:烤箱上下火180度烤15分鐘即...
主食材：餃子皮6張。配料：黃油2匙，蒜末1勺，糖1匙，芹粉適量。步驟1:黃油放微波爐裏轉動40秒後製成醬汁步驟2:在餃子皮上抹上醬汁步驟3:在預熱190度的烤箱裏烤5~8分鐘即可完成...
主食材：雲吞皮8個，磷蝦肉50克，豬瘦肉50克，胡蘿蔔20克。配料：鹽1克，油2毫升，生抽1毫升，檸檬汁1毫升，生粉15克，姜粉適量，香蔥2根。步驟1:準備食材：雲吞皮、磷蝦肉、豬瘦肉、胡蘿蔔、香菇、香蔥等；步驟2:磷蝦肉室溫下解凍，洗淨，瀝乾水；步...
自制薄脆餅:食材：低筋麪粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆餅的做法：1、蛋白倒入大碗中，打散，加入白糖混合；2、再篩入低筋麪粉，加入芝麻拌勻，最後加入油，混合均勻；3、烤盤中刷油，將麪糊舀入烤盤中，拌勻；4...
主食材：米飯1碗，海苔9片。配料：醬油3勺，蜂蜜2勺。步驟1:米飯倒在保鮮膜上再蓋上一層保鮮膜擀成薄片越薄越好吃哦步驟2:口杯沾水壓出圓形米餅步驟3:有間隔的擺在烤盤上送進烤箱170度10分鐘把表面的水份烤乾步驟4:醬油3勺蜂...
1、麪糰要揉滋潤：和好的麪糰要多揉一會兒，讓麪糰出筋，這樣擀的時候容易擀薄。2、面片要擀薄：大家都知道薄脆，就是因爲其薄而出名。所以一定要儘量讓薄脆片擀薄了，這樣炸的時候就會很容易。3、中間切一刀：炸的面片因爲在高溫...
1、冰箱冷藏。餅乾變潮的原因是因爲吸收了較多的水分，在水的作用下失去了原本的脆性，而冰箱冷藏就能使水從液態變成固態的結晶的過程中，從餅乾中分離出來。具體的操作方法就是把受潮的餅乾密封好，放進冰箱冷藏室裏冷藏幾...
1、微波法：將潮溼的餅乾放在盤子上，然後用微波爐加熱，但要注意用中火加熱大約1分鐘，然後取出。如果仍然有點潮溼，您可以再加熱30秒鐘，但請注意不要渾濁。2、冰箱：密封潮溼的餅乾，然後將其放入冰箱冷凍室。幾個小時後，餅乾會變...
首先將買回來的南瓜削掉外皮，對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來，再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀；然後在蒸鍋里加入適量的清水，等到蒸鍋裏面的水開了之後，就可以將切好的南瓜片放到盤子裏面，隨即放進蒸鍋當中將南瓜蒸熟。...
1、雞蛋：無論是製作油條還是油餅，和麪加雞蛋有兩個作用，一個是豐富口感和營養，另一個是雞蛋加入，油餅口感更蓬鬆酥脆。2、食用油：“酥脆”中的“酥”是代表着麪粉和食用油，加了食用油，食物纔會酥，所以，炸油餅和麪時需要加入適量...
把土豆和山藥清淨放在蒸籠裏大火蒸15分鐘，把糯米澱粉、麪粉放入壓碎的山藥土豆泥中，用筷子攪拌，然後團成一個圓形，然後外表裹上面包糠，鍋燒熱倒入涼油，放入土豆餅，開始煎炸，邊煎邊翻餅，煎到兩面金黃即可。工具/材料:土豆、山藥...
1、薄脆餅乾易吸水，儘量選購具有獨立小包裝的產品。2、購買薄脆餅乾時，可先查看營養成分表，儘可能選擇反式脂肪酸含量爲0的餅乾。3、購買原裝進口薄脆餅乾時，儘量選擇在大型商場購買，網上產品魚龍混雜，很有可能買到假貨。4...
1、餅乾受潮變軟的時候，可以放入冰箱冷凍室冰凍一下，再取出來食用，口感會變得香脆又涼爽。2、如果家裏有烤箱的話，可以將受潮的餅乾放入烤箱中烤一到兩分鐘，使餅乾恢復鬆脆的口感。3、沒有烤箱的情況下，也可以用電吹風將餅...
把受潮的旺旺雪餅用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷藏室裏，待幾個小時取出來，餅乾可變脆。或者用電吹風吹去潮氣，也可以放太陽下暴曬，用微波爐微波變脆。工具/材料:旺旺雪餅、電吹風、冰箱、微波爐、保鮮膜步驟（共4步）按步驟閱讀：1...
主食材：大米飯一碗，麪粉一杯。配料：植物油適量，鹽一勺，胡蘿蔔半個，韭菜適量。步驟1:韭菜切碎步驟2:胡蘿蔔切碎步驟3:大米飯加鹽，加油步驟4:加蔬菜，麪粉，清水混合步驟5:熱鍋熱油煎米餅，雙面煎餅。...
南瓜餅的做法：食材：南瓜、蜂蜜、麪粉、糯米粉、麪包糠、食用油。做法：1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜、麪粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜麪糰；2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠；3、鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃...
主食材：黃油50克，細砂糖40克，蛋液20克，低粉100克，肉鬆20克，杏仁粉10克。配料：麪粉適量。步驟1:雞蛋一個打散，取20G備用。步驟2:杏仁粉加入低粉中用手指混勻。步驟3:黃油50G切小塊軟化。步驟4:加入細砂糖步驟5:用打蛋器攪拌均...
冰箱冷藏可以把受潮的餅乾密封好，放進冰箱冷藏室裏冷藏，幾個小時之後再取出來，餅乾就會變脆了。也可以用微波爐烘乾，把受潮的餅乾放進微波爐裏，用中火加熱一分鐘左右取出餅乾，如果還是軟的，繼續放進微波爐里加熱半分鐘，一直到...
脆柿子能做成柿餅。脆柿果實色澤鮮豔，味甜汁多，除供鮮食外，可製成柿餅、柿角、柿汁，可加工成柿糖、柿蜜，可代替糧食制醋、釀酒，柿樹木質緻密堅硬，紋理美麗，可制高檔器具。將脆柿子做成柿餅，首先要將脆柿子洗淨，瀝乾水分，再用削皮...
1、選高筋麪粉：蔥油餅想要做得比較酥脆，麪粉的選擇是非常關鍵的，我們要選擇高筋麪粉來製作，因爲高筋麪粉的筋度比較大，做出來的蔥油餅口感就比較脆。2、涼水和麪：用涼水來和麪，做出來的蔥油餅會很脆，如果是溫水和麪，做出來的口...
1、選擇合適的配方，比如說多人嘗試成功率較高或者你比較信任的美食博主的配方，最好可以與作者能溝通上，隨時交流問題。2、選擇合適自己烤箱的烘焙溫度和時間。這個需要自己不斷與烤箱磨合，有時候烤不好不完全是烤箱本身的...
主食材：土豆，肉餡，蔥。配料：鹽，雞精，胡椒粉，醬油，蠔油，麪粉，雞蛋，麪包糠。步驟1:土豆切片上鍋蒸熟碾成泥步驟2:鍋內熱油炒香豬肉步驟3:倒入蔥花炒香步驟4:倒入調料調味加入蠔油醬油步驟5:焯好的肉餡倒入土豆泥攪拌均勻步驟6:土豆...
曲奇餅乾酥脆竅門：1、先把黃油室溫融化，就是像面霜一樣軟就可以了。2、把黃油分幾次打發，略微發白的樣子。我打發了好久生怕不夠發，中間打蛋器太熱還停了一次。3、把糖粉分幾次加入，每次加入後再充分打發。方子上寫的35g，我...
主料：麪粉250克調料：食鹽5克；蔥少許；水150克；植物油少許製作步驟：1：麪粉裏放入適量的鹽、胡椒粉、糖。（喵喵放了兩勺辣椒油增加香味和顏色，大家也可以放點兒，或是放雞蛋都可以）。下適量的水將麪粉和成麪糰，靜置一會兒。2：將蔥洗淨...
主食材：紅薯3個。配料：玉米澱粉1勺，麪粉1勺，水半杯，食用油適量。步驟1:紅燒清洗乾淨步驟2:去皮切成小丁步驟3:加入玉米澱粉和麪粉步驟4:再倒入適量的水，拌勻，讓紅燒都裹上面糊步驟5:把紅燒碼放到篩網上，中間不要留下縫隙步驟6...
熱門標籤
-
把戲
雷蒂
分攤
一兆是
涌入
孕穗期
cadenza
優剪
雙收
144hz
八拜
羣內
完稅價格
提漿
反碼
目露兇光
三杯
駢首
lisa
標保
大鵝
年號
靈箭
255cm
掉果
文立軒
饊子
囿於成見
盛氣臨人
毛戈平
相爲
見習
必有我師
李鍾
百煮
北叟失馬