關於穀氨酸鈉的百科
1、穀氨酸鈉，化學名α-氨基戊二酸一鈉。2、該物質是一種由鈉離子與穀氨酸根離子形成的鹽。3、該物質的摩爾質量爲169.111g·mol，IUPAC名爲sodium2-aminopentanedioate。4、1866年，德國化學家卡爾·海因裏希·利奧波德·...
未經主要成分——穀氨酸鈉是一種胺基酸穀氨酸的鈉鹽。是一種無嗅無色的晶體，在232℃時解體熔化。穀氨酸鈉的水溶性很好，在100毫升水中可以溶解74克穀氨酸鈉。1、味精的主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裏用的最多，也可...
穀氨酸鈉是食品添加劑。穀氨酸鈉是國內外應用最爲廣泛的鮮昧劑，與食鹽共存時可增強其呈味作用，與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥苷酸鈉一起使用，更有相乘的作用。我國規定可在各類食品按生產需要適量使用。穀氨酸鈉做調味劑...
這是一種非常普遍的氨基酸，在很多的食物中都會存在。它是一種自由形態存在，只有這種自由存在的形態纔可以讓食物有更多的鮮味。這一種氨基酸如果放在食物中就可以讓食物變得更加美味。穀氨酸鈉到底是什麼？這是一種比較常...
硫酸鈉的溶解度是溫度不同，溶解度也不同。硫酸鈉溶解度：0℃：4.9；10℃：9.1；20℃：19.5；30℃：40.8；40℃：48.8；50℃：46.2；60℃：45.3；70℃：44.3；80℃：43.7；90℃：42.7；100℃：42.5。硫酸鈉是硫酸根與鈉離子化合生成的鹽，化學式爲Na2SO4，硫酸鈉溶於水，其...
最佳答案爲：117.1℃。乙酸鈉又稱醋酸鈉，是一種有機物，性狀爲無色透明結晶或白色顆粒，在乾燥空氣中風化，在120℃時失去結晶水，溫度再高時分解，相對密度1.45，熔點324℃，易溶於水。...
氨基酸的種類有哪些呢，讓我們一起來了解一下吧。氨基酸的種類有色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。具體介紹如下：色氨酸色氨酸爲白色或微黃色結晶或結晶性粉末，無臭，味微苦，促進胃液...
最佳答案爲：851℃。碳酸氫鈉分子式爲NaHCO3，一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味鹼，易溶於水。在潮溼空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解，遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。...
最佳答案爲：1600℃。碳酸鈉是一種無機化合物，分子式爲Na2CO3，沸點爲1600℃，分子量105.99，在常溫下爲白色無氣味的粉末或顆粒，又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。...
碳酸鈉易溶於水和甘油。20℃時每一百克水能溶解20克碳酸鈉，35.4℃時溶解度最大，100克水中可溶解49.7克碳酸鈉，微溶於無水乙醇，難溶於丙醇。溶液顯鹼性，能使酚酞變紅。碳酸鈉的溶解度是多少碳酸鈉的溶解度（水）溫度溶解度（g）0℃7...
最佳答案爲：NaNO<sub>3</sub>。硝酸鈉是一種無機物，化學式爲NaNO3，分子量84.99，無色透明三角系晶體，極易溶於水、液氨，能溶於甲醇和乙醇，極微溶於丙酮，微溶於甘油。...
氨基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分爲α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解後得到的氨基酸都是α-氨基...
穀雨潔面氨基酸洗面奶怎麼樣:穀雨潔面氨基酸洗面奶適合所有膚質的人士使用，無論是油性肌膚或是痘肌的人士都可以使用穀雨潔面氨基酸洗面奶。穀雨潔面氨基酸洗面奶擁有豐富的泡沫，可以實現毛孔級別的清潔效果。穀雨潔面...
硝酸鈉在搪瓷工業用作助熔劑、氧化劑，還可用做配製琺琅粉的原料。在玻璃工業用作各種玻璃及製品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。在無機工業用作熔融燒鹼的脫色劑和用於製造其他硝酸鹽類。在食品工業用作肉類加...
亮氨酸拉鍊（leucinezipper）：出現地DNA結合蛋白質和其它蛋白質中的一種結構基元（motif）。當來自同一個或不同多肽鏈的兩個兩用性的α-螺旋的疏水面（常常含有亮氨酸殘基）相互作用形成一個圈對圈的二聚體結構時就形成了亮氨酸拉...
谷丙轉氨酶別稱爲穀氨酸轉氨酶，英文縮寫是ALT，它是肝功能檢查的一個重要指標。一般谷丙轉氨酶主要存在於肝臟細胞中，還有部分存在於心臟以及骨骼肌中，若谷丙轉氨酶存在的細胞受損，谷丙轉氨酶就會溢出到血液中，導致谷丙轉氨...
穀氨酸鈉是食品添加劑。其實是穀氨酸的鈉鹽，這是一種無色或者是白色的結晶粉末，可以溶解於水中，在乙醇中可以溶解，在乙醚中是不可以溶解。這能夠有效體現出對應的特點。穀氨酸鈉的作用主要的作用是增加食品的鮮味，這是一種...
既含氨基又含酸性基團的有機化合物。生物體中絕大多數是帶羧基的氨基酸。α氨基酸是蛋白質的主要組分，是生物體中最重要的氨基酸。在各種生物體中還普遍存在着結構和功能很不相同的遊離氨基酸。蛋白質中的氨基酸結構蛋...
苯甲酸鈉淹酸菜適量的話可以進行防腐，食用過多不好。苯甲酸鈉是一種防腐劑，家庭自做的酸菜最好不加這種添加劑。醃酸菜最怕的就是爛菜，而酸菜鮮就是防止爛菜的添加劑，長期食用這種酸菜對健康的危害極大，嚴禁添加。酸菜鮮是...
碳酸鈉是酸嗎的答案是：不是碳酸鈉不是酸，碳酸鈉化學品的純度多在99.5%以上，又叫純鹼，但分類屬於鹽，不屬於鹼。國際貿易中又名蘇打或鹼灰。它是一種重要的有機化工原料，主要用於平板玻璃、玻璃製品和陶瓷釉的生產。還廣泛用...
硫酸鈉是固體物質，硫酸鈉屬於鹽，酸根和金屬組成的化合物都是鹽。它是由氫氧化鈉和硫酸生成。鹼和酸反應生成鹽和水。硫酸鈉（Na2SO4）是鈉離子與硫酸根化合之後生成的鹽，硫酸鈉可溶於水且其水溶液呈弱鹼性，不溶於乙醇可溶於甘...
【谷丙轉氨酶存在位置】:谷丙轉氨酶主要存在於人體肝臟、心臟和骨骼肌中，一旦存在的這些組織受損或者壞死的話，那麼其中的谷丙轉酶機會跑出來到血液中，導致血液中谷丙轉氨酶升高。當然谷丙轉氨酶升高也不一定是身體出現...
氨基酸，是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。氨基酸是構成動物營養所需蛋白質的基本物質，是含有鹼性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基酸在人體內通過代謝可以發揮合成組...
不能發生反應。因爲碳酸鈉與氫氧化鈉反應生成還是碳酸鈉和氫氧化鈉。這個反應是複分解反應，複分解的反應條件是：1、要有氣體生成；2、要有沉澱生成；3、要有水(H2O)生成。因爲碳酸鈉和氫氧化鈉都有鈉離子，反應方程式中兩方有...
最佳答案爲：Na<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>。硫酸鈉是硫酸根與鈉離子化合生成的鹽，硫酸鈉溶於水，其溶液大多爲中性，溶於甘油而不溶於乙醇。無機化合物，高純度、顆粒細的無水物稱爲元明粉。...
熱門標籤
-
故意傷害
摧決
定妝
景鬆
五脊
類魂石
lotf
巖壁
大目
負二
mno2
石瓢
狼嚎
抖音宸
銳界配
來賓市
中三刑
三玄
血氧
ipada1432
10050x50
communication
收關
早稻田大學
官運
挑是
潺菜
郭小
紅黃藍
牛舌餅
獵宴
說車
對紅
骨瓷
憋氣
曝之