關於辣拌的百科
主食材：白蘿蔔500克。配料：辣椒粉1茶匙，食鹽1/2茶匙，白糖3茶匙，香蔥2棵，大蒜3瓣，熟芝麻1茶匙。步驟1:食材：白蘿蔔、香蔥、大蒜、辣椒麪、白糖、食鹽步驟2:白蘿蔔擦絲步驟3:加入食鹽和白糖步驟4:加入白糖和食鹽後充分拌勻醃漬1...
主食材：明太魚1條。配料：韓式辣醬1大勺，白芝麻2克，白糖1小勺，鹽適量，雞精適量。步驟1:有個性的明太魚一條~如果喜歡吃手撕魚的建議準備一副手套，做美味也要保護自己呀~步驟2:明太魚撕成條狀，因爲魚乾較硬，部分地方有刺，所以不太...
海鮮類食物是最不能讓人忘懷的，尤其是在你嘗過香辣爽口的蛤蜊後，總是會給人一種清爽的感覺，蛤蜊這種貝類有很好的滋陰明目及化痰的功效，辣拌蛤蜊，好吃又入味，越吃越香讓你停不下來！製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：麻辣分類：涼...
主食材：明太魚1條。配料：韓式辣醬1大勺，白芝麻2克，白糖1小勺，鹽適量，雞精適量。步驟1:有個性的明太魚一條~如果喜歡吃手撕魚的建議準備一副手套，做美味也要保護自己呀~步驟2:明太魚撕成條狀，因爲魚乾較硬，部分地方有刺，所以不太...
如何拌筍乾好吃:食材：海筍300克、小米椒5個、大蒜3個、小蔥2根、花椒適量辣拌海筍的做法:1、海筍乾用溫水泡1小時，撈出後剖開切成長段；2、鍋裏水燒開，然後下海筍焯2分鐘，撈出放涼開水裏浸泡10分鐘，瀝乾；3、蒜、小蔥切末；4、辣...
你知道辣椒拌麪的炒法嗎？一起來看看吧操作方法01選用新鮮的辣椒適量，用清水把辣椒洗淨，去掉辣椒把，把辣椒放在菜板上，用菜刀拍扁辣椒，然後切成辣椒絲待用。02取適量雞肉或豬肉，用清水洗淨，切成自己喜歡的形狀，塊、絲都可以，切好...
主食材：蓮藕適量，土豆適量，配菜適量。配料：大蒜適量，小米辣一勺，蠔油一勺，蔥花一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，生抽兩勺，食鹽適量，芝麻醬適量。步驟1:先來做麻辣拌的靈魂。準備一些大蒜，喜歡就多放一點，一勺小米辣、一勺蔥花、一勺辣椒...
主食材：杏鮑菇適量，紫甘藍適量，黃瓜適量。配料：生抽15克，香醋15克，蒜適量，小米辣適量，蔥適量，芝麻油適量，辣椒醬1勺。步驟1:杏鮑菇手撕成條，上汽蒸6分鐘，蒸熟待用步驟2:紫甘藍切絲、黃瓜切絲步驟3:調製料汁：碗中加15克生抽、15克香...
鍋內加清水，加蔥、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裏熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞...
土豆切塊，菠菜、金針菇、海帶洗淨，午餐肉切片，鍋中加適量清水，放入土豆和火鍋丸子下鍋焯熟，撈出，放入菠菜、海帶等食材，煮熟撈出，容器里加適量麻油，再加花生碎、白糖、鹽和味精拌勻，再加辣椒油、孜然和麻辣鮮拌勻，放菠菜、火鍋丸...
麻辣拌最開始是撫順人在麻辣燙的基礎上發明出來的，它和麻辣燙不一樣的是它是沒有湯底的，而且口味多變，有酸辣口味、麻辣口味、酸甜口味等等。麻辣拌的口味是可以自己調配的，裏面的食材也是可以自己選擇添加的，它和麻辣香鍋...
雞爪怎麼涼拌好吃食材：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋蔥半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙涼拌酸辣雞爪的做法：1、雞爪剪去指甲，洗淨對半切開，冷水入鍋，加入料酒大火煮開，繼續煮15分鐘，撈出，放...
主食材：洋蔥半個，羊臉250克。配料：生抽一勺，老抽一勺，蠔油一勺，米醋一勺，辣醬一勺。步驟1:先來調一碗靈魂料汁步驟2:洋蔥切片步驟3:放入羊臉步驟4:放入西芹和辣椒步驟5:淋入料汁拌勻...
麻辣拌的起源是在遼寧省撫順市，時間是上個世紀九十年代中期，是國有企業體制改革的勁風正在猛吹撫順這個老重工業城市的時候。內容拓展：:中國特色麻辣拌，主要有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、油菜、白菜...
食材：涼皮300克、黃瓜50克、小米椒、熟花生、蒜步驟：1.涼皮切寬條，黃瓜切絲，蒜切末，小米椒切圈；2.碗中放入蒜末、小米椒、鹽1勺、雞精半勺、白糖半勺、熟花生1勺；3.芝麻醬半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒粉1克拌勻；3....
1、準備材料。主料：1根黃瓜（粗的那種，或者細黃瓜2根），青尖椒2根，香菜4根；輔料：熟黃醬兩勺，鹽適量。2、先把把黃瓜、青椒和香菜洗乾淨，然後把黃瓜和青椒都切成丁兒；3、甜麪醬加一點水，調稀一點，然後放到微波爐裏叮一分鐘；3、把調好的...
1、做法：麻辣拌是將原料煮過後瀝乾水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻後食用。麻辣香鍋是將食材放入鍋中，加入蔥蒜、食用油、醬油等進行翻炒後食用。2、食用食材：麻辣拌的食材有土豆片、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、...
主食材：蓮藕適量，土豆適量，配菜適量。配料：大蒜適量，小米辣一勺，蠔油一勺，蔥花一勺，辣椒粉一勺，白芝麻一勺，生抽兩勺，食鹽適量，芝麻醬適量。步驟1:先來做麻辣拌的靈魂。準備一些大蒜，喜歡就多放一點，一勺小米辣、一勺蔥花、一勺辣椒...
麻辣拌的菜品有：海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、山藥、茼蒿、空心菜、紅薯、平菇、香菇、大白菜、油麥菜、香菜、木耳、裏脊、雞柳、雞雜、雞血、鴨血、牛雜、羊雜、午餐肉、韭菜、小青菜、紫甘藍、山藥、河蝦...
1、竹筍洗淨切成薄片再切成絲；用水沖洗幾次，然後放清水，加入米醋，把筍絲浸泡住；2、香蔥洗淨，蔥白和蔥綠分別切成段，生薑大蒜切成碎粒，幹辣椒切成小段；鍋內放油，油溫後，以溫火加入花椒粒和蔥白炸香後撈出；3、放入幹辣椒炒翻色；放入...
1、麻辣燙是來源於四川樂山牛華鎮的傳統特徵小吃。是川渝地域最有特徵也最能代表“川味”的一種飲食，是屬於麻辣、鹹的口味。最初是船工和縴夫創作了麻辣燙這種便易行而又獨特的吃法。作爲廣闊消費者喜愛的地道小吃，麻...
1、蓮藕去皮洗淨，根據自己喜歡的口感切片，然後焯水，撈出控淨水分。2、蔥姜去皮洗淨切絲，大蒜去皮洗淨切碎。3、炒鍋加入適量的油，爆香花椒、麻椒、八角、幹辣椒絲、郫縣豆瓣醬，油不要太多，避免油膩。4、加入適量的白糖、香醋...
食材：麪條100克，蒜2瓣，小蔥2根，小米椒2個，甜麪醬，生抽，老抽，醋，辣椒油，花椒油，花椒粉，鹽，雞精步驟：1.蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈；2.調味汁：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精...
洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。而做涼拌洋蔥想要去除辣味，則可以採用清水浸泡法、白醋浸泡法、食鹽醃製法等方法，去除其辣味。工具/材料:洋蔥、水、盆子、白醋、鹽步驟（共3步）按步驟閱讀：1、清水浸泡法將洋蔥切成絲，放...
涼拌醋辣子不僅有明顯的辣味，而且還具備開胃的作用，平時製作涼拌醋辣子可以準備對應材料，香煎椒鹽基金，味精，醋，菜籽油等等。下面簡單介紹涼拌醋辣子怎麼做？01處理青椒涼拌醋辣子之前先要將青椒處理好，青椒首先要去除青椒地，挑...
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