關於鹹鮮版的百科
主食材：荔浦芋頭500克。配料：醬油1勺，蠔油1勺，糖1勺鹽1茶匙。步驟1:先將荔浦芋頭洗淨去皮切大塊兒。步驟2:加入所有調料。步驟3:攪拌均勻，讓所有芋頭都沾滿調料。步驟4:放入蒸烤箱或蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘。步驟5:蒸好後可...
主食材：大米200克，皮蛋兩個，青菜。配料：油適量，蔥姜適量，味極鮮適量，蠔油適量，胡椒粉適量，鹽適量。步驟1:雞胸肉去掉筋膜，切塊剁碎，不要太碎顆粒分明就好！醃製:加入……蔥姜，味極鮮，蠔油，菜籽油，料酒，胡椒粉，少量鹽醃製！大米提前一晚已經...
鮮肉月餅屬於鹹味月餅。鮮肉月餅是江蘇、浙江和上海的特色小吃。一種蘇式月餅，是中秋節的食物。顧名思義，餡料完全由大量鮮肉（豬肉）組成。皮膚酥脆，粉狀，還有一點韌性。豐滿的肉汁慢慢滲入其中，這可以說是獨一無二的。鮮肉月...
主食材：山藥半個，茄子2個，柿子椒1個。配料：香蔥1個，蒜3個，糖適量，醬油適量，醋適量，蠔油適量，玉米澱粉適量，十三香適量，植物油適量。步驟1:茄子去皮切塊放入玉米澱粉中裹勻澱粉步驟2:炸制茄子炸至金黃盛出步驟3:山藥去皮切塊放入玉...
主食材：芹菜200克，鵝蛋清2個。配料：油適量，蔥姜適量。步驟1:芹菜摘洗乾淨切成片步驟2:芹菜入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟3:鵝蛋去殼取蛋清劃碎步驟4:起油鍋，蔥姜入鍋煸香後芹菜入鍋炒步驟5:鵝蛋清入鍋炒，加少許水燒一會兒關火，盛...
主食材：鴨蛋10斤。配料：鹽1斤，紅茶1小包，白酒110克，黃泥10斤。步驟1:媽媽在醃製鹹鴨蛋之前會精心挑選好鮮鴨蛋；質量好的鴨蛋外殼光滑，沒有裂縫，蛋殼略呈青色。洗淨晾乾壇罐後備用。步驟2:端午節醃製鹹鴨蛋，已經立夏了，蚊子活動...
主食材：柿子椒2個，茄子1個，土豆2個。配料：花生油30克，鹽1茶匙，蔥1段，料酒1茶匙，白糖1茶匙，醋1茶匙，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，花椒粉1茶匙，生粉1茶匙，清水5茶匙，姜1片，蒜2瓣。步驟1:準備好信材步驟2:茄子切滾刀塊，泡在淡鹽水裏步驟3:青椒切...
讓鹹鴨蛋變淡有多種方法，比如浸泡、二次加工或者做成其他的菜餚。鹹鴨蛋過鹹一個是醃製的時候鹽太多，再就是醃製時間過長。可以先將鹹鴨蛋上面的鹽分擦乾淨，去除表面鹽分，然後淡鹽水浸泡生鴨蛋3~4個小時後，再加水煮熟煮，推...
1、將清理好的鹹魚放到水裏泡上一段時間，一般可以把握在半小時左右；浸泡過的鹹魚，味道基本上就淡下來了，然後可以取出炸一下，做出自己喜歡的菜品。2、把鹹魚跟容易入鹽味的食品做在一起，這樣可以將鹹魚的味道中合一下。3、...
1、多加鹹菜。可以再去適當的加入一些菜，或者加入其他可以醃製的菜品，這樣就可以吸收多餘的鹽分，讓醃菜吃起來不那麼鹹。不過在添加的時候也要控制量，不要加太多，到時不僅不鹹了，反而變淡了影響口感和品質。2、加入糖。在醃...
1、浸泡：如果進餐時太鹹，則可以用水洗臘雞或將臘雞浸泡在水中一會兒。臘雞的製作方法。2、燉雞湯：醃製臘雞時，必須比平時烹飪的食物更鹹，但有時我們放太多的鹽，無法直接食用。如果扔掉醃製的雞肉，那將是可惜的。畢竟，它要花很...
取出鹹鴨蛋，洗掉表面的鹽，放入清水中浸泡幾個小時，時長視鹹鴨蛋及自己想要的鹹度來定，然後用清水煮熟吃，鹹鴨蛋就不會太鹹。用淡鹽水泡4個小時，再用清水煮，鹹味會變淡。用溫水浸泡，一天一換水，一週左右就會變淡。鹹鴨蛋過鹹，可...
1、將鹹鴨蛋煮熟。將煮熟的鹹鴨蛋切成兩半，將這兩半的鹹鴨蛋放入清水中，放置一段時間後可以將鹹鴨蛋變淡一些。2、做湯。將生的鹹鴨蛋打散，做成蛋花湯，這樣湯相比普通的蛋花湯，會帶着淡淡的鴨蛋鮮味和鹹味，湯會更美味。3、...
1、淡鹽水浸泡：鹹鴨蛋太鹹的話如果是生鹹鴨蛋，可以把鹹鴨蛋放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制。2、溫水浸泡：或者把鹹鴨蛋放到溫水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右味道即可變淡。3、熱水中煮：熟鹹鴨蛋，把鹹鴨蛋剝殼，...
超市買的鮮海帶根怎麼去鹹味如果在現實生活中，小夥伴們想要吃海帶的時候，卻發現海帶特別的鹹。在這個時候，我們直接把海帶用清水多清洗幾次，然後將洗好的海帶直接放到碗或者是其他溶劑當中，並且還需要倒入熱水，再加入適量的...
肉丸做鹹可以放些白糖或醋，可以解鹹，第二個方法是過水，去除鹽分，然後再補放調料。第一種方法適用於不是特別鹹的情況，稍微放點兒醋就可以緩解，但是，如果放了過多的鹽就不行了，一點兒的醋是調整不過來的，還會使得菜更鹹。第二種...
1、迅雷嚐鮮版和正版的區別是兩者的發佈時間不同，穩定性不同，功能有些差異。2、嚐鮮版要比此版本之前的正式版要增加一些功能，但是相對於和自己同版本的正式版來說，功能則是完全相同的。3、正式版的穩定性要高於嚐鮮版，因...
主食材：山藥半個，茄子2個，柿子椒1個。配料：香蔥1個，蒜3個，糖適量，醬油適量，醋適量，蠔油適量，玉米澱粉適量，十三香適量，植物油適量。步驟1:茄子去皮切塊放入玉米澱粉中裹勻澱粉步驟2:炸制茄子炸至金黃盛出步驟3:山藥去皮切塊放入玉...
1、鹹魚茄子煲用鹹鮁魚比較好，因爲這種鹹魚煮熟後會變得軟軟爛爛的，融入茄子中，可以起到對茄子的提鮮作用，另外，用其他的鹹魚也是可以的，只是味道稍微遜色。2、比如還可以用馬鮫鹹魚、梅香鹹魚等，另外，需要注意的是，在做的過程...
我們的鹹魚王。。。不不不，荒川之主全新升級迴歸，相比以前似乎增強了不少？是不是可以脫掉鹹魚王這頂帽子了呢？我們一起來看看新版的荒川之主究竟在技能上有些什麼大改動吧！荒川之主式神強化：【吞噬】新增效果：荒川之主的第一...
將花生放入水浸泡一小會，去掉泥巴，多衝洗幾遍，洗淨備用，鍋中放入適量的水，加入八角、香葉、洗淨的花生、鹽，開大火煮開，轉中火，大約煮20多分鐘，關火在浸泡一會，以便更好的入味。工具/材料:花生、鹽、水、香葉、八角步驟（共3步）按...
主食材：蝦適量，小米辣適量，香菜適量。配料：蒜適量，姜適量，生抽2勺，陳醋1勺，辣椒油1勺，香油1/2勺，花椒適量。步驟1:準備蒜末、薑末步驟2:加生抽兩勺、陳醋一勺、香油半勺、辣椒油一勺步驟3:小米辣、香菜，攪拌均勻步驟4:水中放蔥段...
1、冷水浸泡。如果鹹菜吃起來比較鹹，可以放入冷水中浸泡一會，浸泡十分鐘左右，就可以拿出來擠幹水分直接食用了。2、用水沖洗。如果鹹菜的口感很鹹，我們也可以採用這個方法。鹹菜如果吃起來比較鹹可以直接放在清水中沖洗幾...
主食材：梭子蟹1只，基圍蝦10只，鮮香菇5只，大米500克，玉米胡蘿蔔豌豆粒1碗。配料：胡麻油適量，鹽適量，雞精適量，食用油適量，小蔥適量。步驟1:準備食材步驟2:基圍蝦去頭，蝦頭留着，蝦尾洗淨瀝水，用料酒熗起來步驟3:梭子蟹打開洗淨步驟4:...
1、白酒去鹹法：把鹹魚洗淨後，放入白酒中浸泡2-3小時，就可去掉魚的多餘鹽分，經這樣處理的魚烹製後清香純正。2、醋去鹹味法：把鹹魚放入盆內，然後倒入一些溫水（水量以將鹹魚浸沒爲準），再倒進2-3勺醋，浸泡3-4小時即可。3、淘米水去...
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