關於素雞的百科
主食材：素雞塊100克，胡蘿蔔1根，紫圓蔥半個，雞肉腸1根。配料：生抽1勺，鹽少許，陳醋1勺，白糖2勺。步驟1:素雞塊用冷水泡發步驟2:撈出備用步驟3:胡蘿蔔，圓蔥，雞肉腸切片步驟4:鍋中放油，放入胡蘿蔔片煸炒步驟5:加入素雞塊步驟6:倒入圓...
主食材：素雞1個，芹菜50克，豬肉100克。配料：食鹽1克，生抽1克，食油25克，青紅杭椒各2個。步驟1:備用好所有材料步驟2:把後有材料洗淨，切好備用。步驟3:素雞洗淨切片備用。步驟4:鍋裏倒入油，加入切好的豬肉加少許鹽翻炒。步驟5:肉...
素雞口感鹹香，風味獨特，軟中有韌，類似肉的味道，用圓蔥和木耳與之同炒，味美鮮香，口感豐厚，色味俱佳，營養豐富。下面小編介紹一下這道菜的做法。工具/材料紫皮圓蔥1個，木耳適量，素雞1塊。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，耗油，油。操作方法0...
天氣漸漸熱了，涼拌菜又成爲新寵。小素雞口感細膩而綿軟，用來涼拌菜很是合適，加入自己喜歡的調味汁，就是一道開胃又清爽的小菜。工具/材料小素雞1條泡發黑木耳50g蒸魚豉油1小勺香醋1小勺白糖1小勺香油1小勺香菜少許鹽1小勺...
主食材：豬肉(肥瘦)1.5斤，素雞0.85斤。配料：生薑二片，大蔥一根，白糖二勺，老抽一勺，生抽一勺。步驟1:豬肉洗淨備用步驟2:豬肉切成塊步驟3:素雞洗淨備用步驟4:素雞切成片放平底鍋油煎步驟5:煎成二面金黃步驟6:鐵鍋加油燒熱，放生...
雞胸肉肉質細膩，滋味鮮美。素雞味美醇香，口感似肉。青椒質地脆嫩，口感辛香。三種食材放在一起同炒，口感滑嫩，味道鮮香，營養滋補，堪稱美味。下面介紹雞胸肉炒素雞青椒的家常做法。工具/材料雞胸肉200克，素雞半塊，麻辣青椒1個。...
主食材：青椒150克，素雞150克。配料：生抽5克，雞粉2克。步驟1:青椒150克去蒂切段，素雞150克切片步驟2:鍋中放入食用油10ML，倒入素雞，翻炒1分鐘步驟3:放入生抽5克，雞粉2克，鹽2克，翻炒均勻，倒入青椒翻炒均勻步驟4:翻炒即可...
脆皮腸口味鮮美，香脆味濃。素雞味美醇香，口感似肉。用脆皮腸與素雞配輔料一起同炒，營養味道相互吸收，美味營養，色香味濃，口感極佳。下面介紹脆皮腸炒素雞的家常做法。工具/材料脆皮腸100克（4根），素雞半塊，麻辣青椒1個。蔥，姜，鹽，味...
主食材：素雞1個，香菇25克，栗子100克。配料：肉圓湯1小碗，蔥2根，香葉2張，生抽1勺，白砂糖半勺。步驟1:食材步驟2:素雞洗淨切片步驟3:熱油鍋，放入素雞煎步驟4:煎至兩面微黃，再一切四步驟5:這個鍋剛燒好肉圓，剩下一些湯汁，再加兩碗清水...
黃瓜質地脆嫩，口感清香。素雞味美醇香，口感似肉。用黃瓜與素雞配輔料一起同炒，口感清新爽口，味道鮮美獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹黃瓜炒素雞的家常做法。工具/材料旱黃瓜2根，素雞半塊，青椒半個。蔥，姜，鹽，味精，花椒，料...
主食材：鹹肉400克，素雞1個。配料：黑木耳10朵，玉米油150克，蔥2根，姜2片，料酒1勺。步驟1:準備食材步驟2:素雞切片，熱油鍋煎至兩面微黃步驟3:鹹肉洗淨，放入蔥姜煮大火煮好步驟4:煎好的素雞一切四步驟5:鹹肉煮開，加入料酒步驟6:加入...
主食材：洋蔥兩個，素雞一個。配料：油50克，蔥一段，胡蘿蔔一段，鹽少許，生抽少許，花椒麪少許。步驟1:素雞一個步驟2:切成片步驟3:洋蔥去掉皮，去掉頭和尾步驟4:洋蔥切成絲步驟5:蔥切一段，然後切成片步驟6:胡蘿蔔切一段步驟7:切成片步...
主食材：素雞200克。配料：青椒一個，鹽少許，醬油少許，陳醋少許，白糖少許，香油少許，辣醬少許，黑白芝麻少許。步驟1:準備素雞，青椒。步驟2:青椒切丁步驟3:素雞切丁步驟4:將兩種食材放入碗中步驟5:加入少許鹽，白糖，醬油，陳醋，香油。步驟6...
主食材：素雞一根。配料：生抽一勺，蠔油一勺，豆瓣醬一勺，胡椒粉一勺。步驟1:生抽、蠔油、豆瓣醬、胡椒粉拌勻步驟2:素雞煎至兩面金黃步驟3:爆香孜然粒和蔥花步驟4:倒入一碗清水和料汁步驟5:倒入素雞煮十分鐘步驟6:倒入水澱粉...
木耳和香菇都是菌類食品，質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富，具有清肺，降壓，抗病毒，提高機體免疫等多種功效。素雞含有豐富的蛋白質，營養價值相當高，軟中有韌，口感似肉香，起到以素仿葷的作用。三者加黃瓜同炒，營養滋補，味美鮮香，是一道可口...
百菜不如白菜，大白菜含有較多的維生素，營養價值非常高，味道也特別鮮美，素雞含有高蛋白成分，營養豐富，口感似肉香，與大白菜同炒，再放些五花肉，軟中有韌，味美醇香，營養搭配，是一道非常可口的美食。下面就爲大家介紹一下大白菜片炒素...
素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。二者與肉搭配輔料同炒，口感豐富，味美鮮香，營養滋補，是一道美味可口的家常菜，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞半塊，豇豆200克，肉100克，青尖椒1個。蔥，姜，蒜，鹽，味精...
主食材：素雞半個，毛豆50克。配料：小米椒2根，杭椒2根，香蔥1根，生薑少許，蒜少許，植物油1茶勺，蔥伴侶黃豆醬1茶勺，蔥伴侶辣味黃豆醬半茶勺。步驟1:將半個素雞切成片；毛豆放入開水鍋中煮熟；將小米椒、杭椒切成小圈；準備好蔥花、蒜末、...
主食材：素雞250克，紅尖椒40克，青尖椒40克。配料：蒜3克，姜5克，蔥花5克。步驟1:素雞切塊，紅尖椒切塊，青尖椒切塊步驟2:鍋中放油，倒入蒜片，薑片，蔥花，大火爆香步驟3:倒入素雞，翻炒均勻，加入生抽，鹽，白砂糖，耗油，翻炒均勻步驟4:加入清水，大火...
主食材：素雞1個，韭菜100克。配料：蠔油半勺，精鹽少許，味精少許。步驟1:素雞切條，韭菜切寸段。步驟2:少許韭菜爆鍋步驟3:放入素雞步驟4:放入韭菜步驟5:翻炒均勻放鹽和味精調味關火...
素雞口感鹹香，有肉的味道，軟中帶韌，有嚼頭，大蔥清香脆甜，與素雞一起炒，味美醇香。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞1個，大蔥1根。姜，蒜，紅幹椒，八角，花椒，味精，白糖，料酒，醬油，芝麻油，油。操作方法01把素雞切成0.3公分左右厚的...
主食材：素雞1塊，洋蔥1/4個，芹菜250克。配料：辣椒油1湯匙，大蒜3瓣，芝麻油1湯匙，白糖1茶匙，食鹽2克。步驟1:食材備齊步驟2:芹菜摘去葉，洗淨，斜刀切寸段步驟3:鍋加水燒開，加入少許鹽，下入芹菜焯水2-3分鐘至顏色變深步驟4:撈出放冷水...
1、冰箱保存：把素雞放在冰箱的第一層當中。也就是所說的保鮮層，就是冰箱的上面三層，可以有效的進行存儲，讓豆製品得到有效的保鮮。2、保鮮膜保存：大家還可以使用保鮮膜來進行保存，通過這樣的方法進行保存，效果是非常不錯的了...
素雞味美醇香，鹹香適口，口感似肉。香菜質地脆嫩，香氣濃郁。二者同炒，色香味濃，鮮香爽口，口味極佳，下面介紹一下素雞炒香菜的家常做法。工具/材料素雞1塊，香菜100克。蔥，姜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，料酒，蠔油，油。操作方法01素雞稍用水衝...
主食材：素雞塊100克，胡蘿蔔1根，紫圓蔥半個，雞肉腸1根。配料：生抽1勺，鹽少許，陳醋1勺，白糖2勺。步驟1:素雞塊用冷水泡發步驟2:撈出備用步驟3:胡蘿蔔，圓蔥，雞肉腸切片步驟4:鍋中放油，放入胡蘿蔔片煸炒步驟5:加入素雞塊步驟6:倒入圓...
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