關於燒豬的百科
1、梅頭肉一斤、豬小腸1條、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量、白酒1勺、腐乳1塊。2、梅頭肉洗淨切小丁，各種配料攪拌，醃製2-3小時。3、豬小腸洗淨待用。4、用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸裏後用牙籤...
1、梅頭肉一斤、白酒1勺、腐乳1塊、豬小腸1條、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量。2、梅頭肉洗淨切小丁，各種配料攪拌，醃製2-3小時。3、豬小腸洗淨待用。4、用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸裏後用牙籤...
教你做美味的燒烤大豬蹄,軟爛可口,看着就流口水！工具/材料豬蹄、姜、料酒、冰糖、桂皮、花椒、香葉、大料、生抽、蠔油、醋、一罐瓶酒操作方法01將豬蹄洗淨，冷鍋下水，加薑片、料酒煮出血水，盛盤裝出備用。02在鍋中倒油，加...
豬肚沖洗後，加入麪粉搓洗，撕下內側白色組織，再用食鹽搓洗，下鍋飛水撈出，鍋中燒水加入薑片和料酒，豬肚燉煮一小時後撈出，涼水沖洗後切條，鍋燒熱之後加入適量油，下洋蔥頭，花椒，大蒜和豆瓣醬，翻炒煸香後下豬肚，然後分別加入料酒，醬油，醋...
主食材：豬蹄500克，姜10克，蒜10克。配料：料酒10克，冰糖20克，花椒適量，八角適量，桂皮適量，辣椒適量，生抽15克，老抽10克，鹽2克，雞精3克。步驟1:豬蹄加入料酒薑片焯水步驟2:鍋內熱油冰糖炒至棕色倒入豬蹄翻炒上色步驟3:倒入姜蒜花椒八...
主食材：豬肝200克。配料：油1勺，料酒1勺，醬油1勺，蒜頭1塊。步驟1:冷鍋下油步驟2:放入蒜頭爆香放入切好的豬肝片步驟3:大火炒變色步驟4:淋上料酒和醬油翻炒步驟5:出鍋裝船...
豬皮怎麼做好吃食材：豬皮300克、姜3克、幹辣椒3個、大蔥10克、大蒜3瓣、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、老抽1克、料酒2克、花椒粉1克、辣椒粉3克、五香粉1克。紅燒豬皮的做法：1、豬皮洗淨切小塊，水沸後，放入...
豬退燒的土方法可以用一些石葦、浮萍和蒲公英用水煎熬，晾涼了之後餵食給豬，一天一次，3~4天即可退燒，也可以食用野菊花、薄荷葉、蘇葉熬煮30分鐘，晾涼後給豬餵食，每天餵食兩次，餵食5天左右即可痊癒。豬在養殖時，需定期做好豬舍...
豬發燒用氧氟沙星兌阿莫西林給豬灌服，退燒最快，也可以使用卡巴匹林鈣、柴胡注射液或魚腥草注射液等中藥退燒藥，副作用比較小，同時使用消炎藥，可以加快豬的恢復。豬發燒不超過40度以上時，可以不用藥，採用物理降溫方法即可，可以...
豬腳很多人喜歡吃，最常見的豬腳做法就是燉和紅燒，今天就教大家紅燒豬腳，紅燒豬腳的做法比較簡單，但是很講究配料和火候。豬腳很適合女性吃，具有美容養顏的作用，鮮香入味，非常好吃。紅燒豬腳的家常做法:食材：豬腳300克、薑片5...
首先將豬肝切片，放入幹澱粉拌勻，並把蔥切片、姜切絲；往炒鍋中放油，置旺火上燒至八成熱時，放入豬肝滑開，倒出；往炒鍋加香油，油熱，放入蔥、姜稍炒，再放入豬肝翻炒，加味精、料酒、醋、醬油等佐料，翻炒幾分鐘後，裝盤即可。工具/材料:豬...
首先將姜蒜切片，蔥切蔥花，五花肉洗淨切成小塊；鍋中倒入適量清水，放入五花肉，開大火燒開，煮一到兩分鐘後，撈出五花肉，並瀝乾水分備用；鍋內倒入油燒熱，放入冰糖炒至變色，放入五花肉翻炒，放入調料、香料翻炒上色，加入清水，大火燒開，轉至...
準備好豬蹄和各種調味品；將豬蹄放入鍋中焯水去腥，撈出後用冷水沖洗並瀝乾水分；鍋中燒油後轉小火，放入適量的冰糖炒化至褐色，然後轉成中大火放入豬蹄煎炒至皮下脂肪出油；往鍋中加入清水和調味料後燜煮一個小時左右，然後收汁上...
豬蹄具有補虛弱，填腎精，健採膝的功效。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保...
主食材：豬肝200克。配料：油1勺，料酒1勺，醬油1勺，蒜頭1塊。步驟1:冷鍋下油步驟2:放入蒜頭爆香放入切好的豬肝片步驟3:大火炒變色步驟4:淋上料酒和醬油翻炒步驟5:出鍋裝船...
豬手洗淨切塊，薑切片、蒜切片，紅辣椒切圈，蔥切段，豬手冷水入鍋，放薑片和料酒汆水3分鐘撈出，鍋中放油，下薑片、蒜片、八角和紅辣椒炒香，放豬手，加料酒、生抽、老抽、冰糖中小火翻炒，再放豆瓣醬炒勻，將食材移到電飯煲中，慢火燉2個小...
鍋中放油燒熱，放入白砂糖炒成紅褐色，放入豬蹄不停的翻炒，加水放入蔥、姜、桂皮、花椒、老抽、料酒、鹽收汁即可。工具/材料:豬蹄、鹽、白砂糖、花椒、老抽、桂皮、姜、油、料酒、大蔥步驟（共2步）按步驟閱讀：1、清洗豬蹄洗淨...
紅燒豬肚子怎麼燒食材：熟豬肚200克、木耳50克、青椒1個、紅椒1個、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣調味料：白胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、油適量紅燒豬肚的做法1、豬肚斜切成大片，蔥切段，蒜切片，薑切片...
主食材：豬手1只，大蒜適量。配料：白糖40-50克，鹽適量，辣豆醬適量。步驟1:豬手放冷水鍋裏，大火煮開，燙一下撈起步驟2:過下冷河步驟3:熱鍋放油，加入白糖，不停翻炒步驟4:一直炒至焦糖色，如果顏色淺了，也可以加一點糖步驟5:淋入適量開...
燒豬肚怎麼做好吃食材：熟豬肚200克、蒜100克、青椒1個、胡蘿蔔50克、大蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、油適量大蒜燒豬肚的做法：1、豬肚切成條，大蒜切成小粒，青椒切段，胡蘿蔔切段，姜切薑絲，大蔥切段；2、鍋中倒油，油燒熱後，...
紅燒豬肘的做法紅燒豬肘子在製作紅燒肘子的時候，其實非常的簡單，可以準備一個新鮮的豬肘子，油適量，蜂蜜，老抽，鹽，生抽，蔥，姜，八角等。這些都準備好之後，然後把肘子放在清水裏面浸泡大概半個小時左右是了，用鑷子把上面的毛都去除幹...
主食材：豬大骨2-3人份。配料：胡蘿蔔1根，鹽適量，薑片若干，土豆1個，冰糖若干，蔥適量，料酒適量，生抽適量，八角3個，桂皮1塊，香葉3片。步驟1:將豬大骨洗淨冷水下鍋，煮出血沫步驟2:用冷水再次將血沫沖洗乾淨。步驟3:冷鍋放油，小火炒冰糖步...
主食材：豬排3塊。配料：雞蛋1個，澱粉適量。步驟1:豬排用肉錘捶打步驟2:加入料酒，大蒜生薑醃製一個小時步驟3:加入雞蛋和澱粉上漿步驟4:確保肉上面都要有面糊步驟5:放入油鍋內炸制金黃色出鍋步驟6:炸好的豬排備用步驟7:鍋內...
主食材：豬蹄1個。配料：蔥適量，姜適量，料酒適量，冰糖適量，生抽2勺，幹辣椒適量，桂皮1塊，八角1粒，花椒粉1/2勺，鹽1勺。步驟1:豬蹄切塊，冷水下鍋，放入蔥姜料酒，焯出浮沫後撈出步驟2:冰糖凉油放入鍋中，小火炒化，大泡轉小泡時，加入豬蹄，翻炒均勻...
豬肉可以改善貧血、補腎滋陰、強壯骨骼。日常生活中，我們最常用的就是豬肉，炒菜搭配豬肉特別好吃，小編爲了省事，每次都是多炒一些肉，放在冰箱裏，炒菜時只要添加進去就可以，這種燒肉要求口味比較重，纔不容易壞。下面我把具體做...
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