關於菜農的百科
8月已過，暑氣反增不減。連日的高溫天氣，滬郊金山的菜農、果農應對有序，保障水果和蔬菜的供應。位於金山區的施泉葡萄園裏，正是陽光玫瑰上市的季節。大棚裏的葡萄架下，掛滿了串串葡萄。陽光從枝葉縫隙中穿過，給粒粒飽滿的葡...
材料：黃豆400g、葉菜500g、精鹽適量、生薑適量、食油適量、蔥花適量。做法步驟：1、黃豆洗淨，發泡兩個小時，充分發脹。把提前泡好的黃豆去皮。2、把去皮的黃豆按1：1的比例加入清水後放入料理機的容器杯裏。用料理機把黃豆打...
芥菜在農村叫什麼的答案是：雪菜芥菜就是我們常說的雪菜，它有很多個品種，每個品種在不同的地區叫法都不一樣，在農村較爲常見的叫法有雪裏蕻、雪裏紅、大頭菜、刈菜、大菜、長年菜、根用芥、油芥菜、高油菜、銀絲菜、金絲菜...
1、香椿芽。香椿芽是一種一般身體長在土裏面的野菜，人們主要是吃它的根莖，有研究表明每100克的椿菜中含有百分之十的蛋白質，可見其蛋白質含量之高，而且其微量元素和維生素C的含量也非常豐富，另外其聞起來可以聞到一種很撲...
基本農田不可以用於建設蔬菜大棚。基本農田劃定後任何單位和個人不得改變或者佔用。基本農田保護區依法劃定後，任何單位和個人不得改變或者佔用。國家能源、交通、水利、軍事設施等重點建設項目選址確實無法避開基本農...
清洗蔬菜農藥方法是什麼?的答案是：浸泡水洗法；鹼水浸泡清洗法；開水漂燙清洗法；淘米水浸泡清洗法；鹽水清洗法；清水小蘇打麪粉去除法；去皮法；儲存法；晾曬法蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是...
1、減少農藥使用量。生產中積極開展農業防治、生物防治，選擇抗病力強、抗逆性強的蔬菜品種，可以減少農藥使用，降低農藥殘留。如果在連作條件下，極易發生病蟲害，可以採取輪作倒茬方式減少土傳病菌的病菌在土壤中的積累。同...
據健康養生網介紹，土豆，茼蒿，蓮藕，絲瓜，生菜，南瓜這6種蔬菜農藥殘留基本爲零。農藥中含有有機氯、有機磷等化學物質，具有一定的毒性，吃農藥殘留蔬菜有導致中毒的危害。需要理解農藥殘留是如何產生的。農藥是爲了控制農作物上...
油菜種植時間是農曆的3~4月或8月。種植油菜需根據不同地區，選擇不同的品種，當外界溫度穩定在10~17℃時，即可播種油菜，春季種植油菜需選在晴天栽種，否則會影響油菜的發芽率。種植油菜需選擇疏鬆、肥沃、透氣性好的土壤，栽種...
菜地裏的土壤不能養多肉植物，菜地的土壤容易板結，土壤透氣性差，不利於多肉植物的正常生長。每天種植多肉植物時，要選擇排水性和透氣性強的沙質土壤作爲栽培基質。也可將粗砂、煤渣、河沙、基肥、腐葉土等混合製成栽培基質...
秋分前後種蘿蔔、櫻桃小蘿蔔、洋蔥、大蒜、萵苣、生菜、香菜、烏塌菜、香蔥、豆角、小油菜、菠菜、大蔥、茼蒿、芹菜、蒲芹、黃芽菜、山藥、上海青、黃瓜、西紅柿、茄子、白菜、胡蘿蔔、油菜、四季豆、土豆、小麥等農...
1、空心菜。因爲空心菜往往被反覆採摘其上部最嫩的部分，而根部卻一直留在土壤裏，導致了根部農藥的積累。另外，在夏季種植的空心菜，菜農們會不斷的去給葉子打農藥防蟲害。這樣兩者加起來，使空心菜一躍成爲“農殘蔬菜之首”...
農副產品包括蔬菜和水果嗎的答案是：包括糧食是指各種主食食科植物果實的總稱。包括小麥、稻穀、玉米、高粱、穀子、其他雜糧等。蔬菜是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之...
清水浸泡洗滌法，先用清水沖洗掉生菜的表面污物，再用清水浸泡，浸泡時間不少於10分鐘，清洗浸泡2次後，基本上就可以清除絕大部分的農藥殘留。儲存法，空氣中的氧氣有分解部分農藥的作用，對一些易於保管的蔬果可以通過延長存放時...
農村宴席菜單的24道菜，分別爲燒菜、幹鍋、涼拌菜、特色菜、湯菜、蒸菜這六大類，每一類都有許多菜品可供選擇。結婚的時候都要做許多準備工作，拍婚紗照、佈置婚房、準備伴手禮、安排宴席等等，對於結婚宴席菜品的安排，不同地...
材料：黃豆400g、葉菜500g、精鹽適量、生薑適量、食油適量、蔥花適量。做法步驟：1、黃豆洗淨，發泡兩個小時，充分發脹。把提前泡好的黃豆去皮。2、把去皮的黃豆按1：1的比例加入清水後放入料理機的容器杯裏。用料理機把黃豆打...
適合農家樂的特色菜：農家柴火燉土雞、農家小炒肉、農家乾煸長豆角、蒸農家魚、農家幹鍋板栗雞、農家樂骨頭湯、農家彩椒炒肉、香煎蔬菜餅、農家院特色大亂燉、農家小炒豆腐、農家炒肥腸、酸豆角炒肉末等。農家菜：農家菜...
1、物以希爲貴，隨着人們生活水平的不斷提高，過去象徵着過苦日子的野菜，如今受到人們的青睞，如救心菜、蘆蒿、薺菜、苦菜等野菜，不僅是市民餐桌上的搶手貨，賓館酒家也常把它們列爲首選蔬菜。2、野菜非常受歡迎，一是因爲其營養...
小白菜生蟲後不用農藥可以人工抓捕蟲子，再往小白菜上撒適量的草木灰，然後可以噴灑適量的水，能有效地防治蟲害。小白菜產生蟲害之後，需做好防護措施，對於蟲害嚴重的植株，需將其及時摘除並銷燬。種植小白菜之前，需選擇抗性好的...
1、空心菜農藥殘留量多不多跟種植期間農藥施用量有關。2、一般空心菜在噴農藥時，若使用量過多或噴灑次數過多，會殘留很多農藥，有時農藥使用不當也會造成一定程度的殘留。3、因此食用前一定要先放在鹽水中浸泡15分鐘左右，...
如：滷味拼盤、泡椒鳳爪、黃豆燒豬蹄、紅燒魚塊、麻婆豆腐、雙椒牛肉、白灼蝦、白切雞、梅菜扣肉、粉蒸排骨、紅燜豬肉、玉米排骨湯。農村辦酒席，菜品一般有熱菜、冷碟、特色菜、燒菜、蒸菜和燉湯。農村辦酒席12個菜菜單...
五月份可以種的蔬菜非常多，比如：黃瓜、四季豆、茄、番茄、絲瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、蔥、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、莧菜、甘藍、芹菜、韭菜等，都非常適合在5月份的時候進行種植。5月份的環境溫度已經比較暖和了，在...
1、選位置。菜窖的位置，一般都是選在自己家的院子裏，或者是倉庫房的下面，自己家的田地旁邊，但是一定要保證土質不能鬆軟，避免造成塌陷的危險。2、施工。根據自己想要挖菜窖的規模而定，是自己挖，還是請工程隊施工，如果菜窖的規...
這種情況不建議吃，說明醃菜已經發黴了所以纔會長毛，吃了的話對身體有害。醃菜的時候要把菜均勻地放在罐子裏，然後用新鮮的膜密封罐口，最後蓋上蓋子，把乾淨的飲用水倒入蓋子和罐口的凹槽，完全隔離空氣，避免破壞醃菜。2、醃菜...
農曆五月氣候已經很穩定了，且後期溫度會慢慢升高，此時應栽種喜溫暖，喜光照的蔬菜。可種的蔬菜有很多種，例如冬瓜，黃瓜，莧菜，小蔥，空心菜，生菜，小白菜，胡蘿蔔，芹菜，花菜，茄子，辣椒等。種下後要加強管理，高溫環境下水分蒸發的快，要及時澆...
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