炒空心面怎麼做好吃

主食材：空心面350克，杏鮑菇半根，青椒半個，紅椒半個，胡蘿蔔半根，芹菜莖1根，火腿腸1塊，韭菜數根。

配料：植物油30克，鹽少許，醬油10克，生抽10克，蠔油10克，羅勒少許。

麪粉入麪條機中，加入適量清水壓出空心面

準備好，晾乾一會兒

所有材料準備好

所有的菜類切段，空心面用剪刀剪成寸段

鍋中水開，下入空心面

煮麪的同時，炒菜，鍋中放少許油，全部材料除韭菜外入鍋中煸炒

放作料，調味

空心面全部浮到水面，再繼續煮一兩分鐘至熟

麪條撈出，直接入炒鍋中

混合均勻

出鍋，裝盤，撒上羅勒。