關於馬蝦的百科
馬蝦好吃的做法：１、蝦洗乾淨，挑蝦線，剪掉蝦鬚，開蝦背，準備一根香蕉，蔥切碎；電餅鐺刷油，把蝦放裏面，煎至２面發紅盛出。鍋中倒油加熱，放入蔥、香蕉，加水，香蕉壓碎，倒入蝦，燜3分鐘即可。廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是...
對蝦是重要的經濟蝦類之一，別稱大蝦、明蝦、白蝦等，在生物學分類上屬於對蝦科、對蝦屬甲殼動物的統稱，常見的有中國對蝦、斑節對蝦、長毛對蝦、日本對蝦等。一、物種論述對蝦是重要的食用蝦類，別稱大蝦、明蝦、白蝦等，在生...
磷蝦不是蝦。磷蝦雖然叫蝦而且與蝦很相似，但磷蝦卻屬於獨立物種並不是蝦，是一種類似蝦的浮游無脊椎動物。如果從生物質能角度來看，磷蝦是地球上最成功的動物，其總質量比全人類都要多出幾倍。磷蝦種羣資源極度龐大且營養豐...
甜蝦是日本北海道的名貴產品之一，由於口味香甜，肉質軟糯，因此被稱爲甜蝦。甜蝦的學名是北國赤蝦，俗稱噴火灣甜蝦、甜蝦、日本赤蝦。甜蝦是長額蝦屬，主要產地有日本海、白令海、加拿大西海岸等。北海道特大甜蝦身上的蝦子最...
紅蝦是海蝦。紅蝦甲殼薄而軟，額角短且平直，眼睛比較大，眼柄粗短。紅蝦第1觸角鞭薄寬而長，其長度超過頭胸甲的1.5倍，上鞭較狹而稍長於下鞭，下鞭扁寬，均向內側縱曲，而上下兩鞭合成爲半縱管。河蝦和海蝦雖然都是蝦，但它們還是很好...
白蝦是淡水蝦。白蝦是一種主要生活在溫帶和熱帶水域中的蝦類，分佈在淺海和河口附近的鹹淡水中。白蝦又叫晃蝦、迎春蝦，因爲其外殼較薄，且身體色素細胞少，所以在平時身體呈現出透明的狀態，死後就呈白色。白蝦對於環境的適應...
原料：河蝦。調料選用：鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油製作：1.將活河蝦洗淨，放入有蓋的盤內。2.將芝麻醬加調料後，調勻成芝麻醬小料，將香菜、蔥、姜、青椒切成末，加入調料後也調勻成小料，放如...
冰蝦又被稱爲“野生北極蝦”，學名又叫“北方長額蝦”。冰蝦也就是所謂的“北極甜蝦”，因爲在北極甜蝦捕獲之後，爲了保持鮮度一般是通過冰鮮的處理而成，如果冰鮮蝦不進行化凍的話，可以保存很長的時間。北極冰蝦主要分佈在靠...
草蝦是河蝦。草蝦，由於喜歡棲息於水草場所，故稱爲草蝦。草蝦是世界上三大養殖蝦類中養殖面積和產量最大的對蝦養殖品種。1、草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特...
皮皮蝦不屬於蝦類，皮皮蝦屬於口足目，蝦屬於十足目，皮皮蝦和一般的蝦區別很大。皮皮蝦在中國大陸地區的正式名稱爲“蝦蛄”，是節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目）旗下物種的統稱。不同地域的...
黑虎蝦是屬於海蝦的一種。黑虎蝦的分佈範圍非常廣，在我國沿海、印尼、泰國、南朝鮮、日本南部、印度、非洲東部沿海等地方都有分佈，由於它生長在海域中，因此屬於海蝦。黑虎蝦其實就是斑節蝦，它是當前世界上養殖最多的品種...
蝦類是最常見的甲殼動物之一，在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、甲殼亞門、十足目、游泳亞目下屬動物的統稱，全世界約有2000種，因棲息環境不同有海水蝦和淡水蝦兩大類。一、物種分類鼓蝦是常見的蝦類，因遇敵時開閉大...
對蝦是海蝦還是河蝦的答案是：海蝦對蝦學名東方對蝦，又稱中國對蝦，中國明對蝦和斑節蝦是節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經大量進行商品養殖，產量正在迅速增加。整隻對蝦的烹調方法...
青蝦不是海蝦，它是沼蝦中的一種，是淡水蝦，在中國廣泛分佈。青蝦屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，沼蝦屬。青蝦幾乎在我國各個地方都有分佈，其中以河北白洋澱地區的青蝦、太湖青蝦以及江蘇高郵湖青蝦最爲出名。青蝦喜歡生活在江...
1、基圍蝦去蝦線和蝦頭的方法：首先用事先準備好的牙籤，把蝦背朝外，從蝦的頭部和身體的連接部分插入，把蝦頭部裏的組織搗碎。2、水龍頭打開放小水，搗碎蝦頭組織過程中放在水龍頭下衝洗，把蝦頭裏的組織沖洗乾淨。3、蝦頭部分...
皮皮蝦性情兇猛，視力銳利，善於游泳，分佈範圍極廣，它的營養豐富，肉質鮮美。皮皮蝦可以採用冷凍保存法，氧氣汞保存法，沙子保存法，食鹽保存法，瓶子保存法等。工具/材料:皮皮蝦、沙子、氧氣泵、保鮮盒、保鮮袋、食鹽、水步驟（共5步）...
臺灣草蝦是河蝦。草蝦，由於喜歡棲息於水草場所，故稱爲草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。草蝦體表光滑，殼稍厚，體具暗綠色、深棕和淺黃色相間排列的橫斑...
明蝦是海蝦，明蝦生活在淺海泥沙層，春季洄游產卵。明蝦，又稱中國明對蝦、東方對蝦，屬節肢動物門，甲殼綱，十足目，對蝦科，對蝦屬，一與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱爲世界三大名蝦。明蝦是海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。明蝦，蝦...
基圍蝦一般指刀額新對蝦，刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫...
螯蝦是螯蝦下目甲殼動物的統稱，因有一對強壯的大螯而得名，下屬擬螯蝦科、正螯蝦科、螯蝦科、海螯蝦科、鋸螯蝦科五個科，除海螯蝦科和鋸螯蝦科爲海生類型外，其餘全部爲淡水物種。一、物種論述螯蝦是動物界、節肢動物門、軟...
蝦是最常見的甲殼動物之一，在生物學分類上屬於動物界、節肢動物門、甲殼亞門、十足目、游泳亞目下屬動物的統稱，全世界約有2000種，因棲息環境不同有海水蝦和淡水蝦兩大類。一、物種論述蝦姑是常見的食用型蝦類，別稱皮皮蝦...
需要清洗。新鮮的小龍蝦購買後一定要清洗乾淨。煮熟的小龍蝦經過加工，可以立即食用或重新加熱。用刷子把小龍蝦的腹部刷乾淨，這樣龍蝦表面的污漬就已經清洗乾淨了，下一步就是清洗龍蝦的內部了。準備一個盆，將小龍蝦倒入，倒...
蝦皮是一種叫做毛蝦的海產品加工而成的。蝦皮只是一種稱呼，是用毛蝦加工而來的。毛蝦在我國的海產蝦類中，是產量最大的蝦類資源。毛蝦體積極小，身長僅有三釐米左右，主要分佈在我國的黃海和渤海等領域。由於毛蝦一般都以羣...
最好是馬上做，不過，也可以放冰箱保存一段時間。買回來的小龍蝦清洗乾淨處理好之後，一般都建議馬上下鍋烹飪，這樣做出來的小龍蝦纔會鮮嫩可口。如果放的時間久了，它就會變得不新鮮，肉質口感會變差，還可能會滋生大量的細菌和微...
無蝦線的蝦叫羅氏蝦。羅氏蝦亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦等，其原產地集中在厄瓜多爾沿岸，是世界上養殖量最高的三大蝦種之一。羅氏蝦素有淡水蝦王之稱，其殼薄體肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，具有近似於蟹黃的特殊鮮美之味。羅...
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