關於吐司的百科
吐司放冰箱可以放一週左右。其實吐司放在冰箱中要比放在室溫變硬的速度來得更快，麪包一般不宜放在冰箱內保存。低溫保存最重要的作用在於防止麪包變質。吐司保存最理想是存放在冷凍櫃裏，因冷凍可保持吐司本身之水分。吐...
1.麪粉：熟吐司一切就掉屑可能是因爲沒用對面粉。製作吐司麪包時，最好的麪粉是高筋麪粉，因爲麪粉筋度越好，麪糰越好發酵，並且麪包的粘附力越高，切成小塊時就不容易散開。2.酵母：酵母分爲耐高糖和耐低糖兩種類型，購買時必須注意...
主食材：吐司2片，黃瓜6片，生菜2片，雞蛋2個，培根3片，芝士片1片。配料：牛奶30毫升。步驟1:2個雞蛋中加入牛奶攪拌均勻。加了牛奶的雞蛋超級嫩，口感會很好步驟2:鍋中倒入適量油燒熱後轉小火加入雞蛋，用鍋鏟將雞蛋四周往中間推。雞...
主食材：高筋麪粉220克，黑麥粉30克。配料：砂糖21克，鹽2克，酵母3克，雞蛋21克，水132克，黃油21克。步驟1:到夏天的時候液體可以和雞蛋放在一起提前冰箱冷藏一下這樣可以防止打面的時候溫度過高哦步驟2:可以提前所有的材料稱重備好...
主食材：吐司2片，芝士片2片。配料：雞蛋1個，西式火腿2片。步驟1:主要食材：片狀吐司、片狀芝士、西式火腿步驟2:將吐司片四面切邊備用步驟3:用擀麪杖將吐司片擀薄一點，擀到邊邊位置時，要稍微用點力壓一壓。步驟4:西式火腿放入煎...
芒果奶油吐司的做法芒果奶油吐司的製作方法雖然不是特別難，但是耗時比較長。準備200克芒果，100克奶油，50克雞蛋500克，高筋麪粉6克鹽，30克糖5克，酵母30克黃油60克，清水20克奶粉。先把芒果打成泥，然後把所有的食材混合均勻放在...
壓扁的吐司恢復原狀用吐司可以說是家裏面常備的一種方便食品，早餐沒時間做飯，熱兩天煮絲煎個雞蛋，再配上一杯牛奶，就是一頓營養豐富的早餐，但是有的時候吐司儲存不當會被壓扁。壓扁的吐司不管是味道和口感都和原有的吐司相...
招牌原味吐司34：經典的原味，純手工製作的奶香味不會被沖淡，就吃不膩～軟鬆鬆，奶呼呼一股奶香味兒，還特別有韌勁兒，艮啾啾的口感，真不戳巧克力吐司24：軟軟綿綿的巧克力吐司，神奇的巧克力花紋，吃起來口感超讚，濃郁醇厚的巧克力味，甜度...
火燒雲吐司爲流行於網絡的快手早餐，因其成品形似火燒雲而得名。不僅製作簡單，還能快速爲身體補充能量。食材：吐司1片、雞蛋1個、糖5克步驟：1、蛋白和蛋黃分離，蛋白加糖，打發成硬性發泡狀態；2、蛋白塗抹在土司表面，蛋白中間挖...
麪包機做北海道吐司。1、製作主麪糰所需要的材料：150g高筋麪粉，110g淡奶油，90g細砂糖，40g黃油，6g鹽，2g乾酵母。2、製作中種麪糰所需要的材料：350g高筋麪粉，75g蛋白，5g乾酵母，145g牛奶。3、先製作中種麪糰，在麪包機的容器中依次放...
做吐司一般用高筋麪粉，這樣纔會口感鬆軟有韌性。低筋麪粉一般用於製作口感柔軟、入口即化的蛋糕等甜點。中筋麪粉主要用於製作中式麪點，如包子和饅頭。要做吐司，必須先將高筋麪粉、水、糖、奶粉、酵母、雞蛋、鹽和黃油揉...
主食材：高筋麪粉300克，雞蛋1個，白砂糖55克，樂荷有機黃油25克，耐高糖酵母5克，牛奶160克。配料：鹽1克。步驟1:準備好食材和分量步驟2:把所有的食材放入麪包機裏，啓動和麪程序20分鐘步驟3:麪糰揉成光滑的的樣子步驟4:用小剪刀剪...
1、熱吐司片一般都是用烤的方法，我們可以把它放入烤箱裏面用一百二度左右的溫度烘烤它三分鐘到五分鐘，我們可以根據它表面焦黃的程度判斷它烘烤到什麼程度了。2、若是我們覺得用烤箱烘烤吐司片太麻煩話，也可以直接在網絡...
主食材：高筋麪粉300克，牛奶120克，雞蛋60克，玉米油40克，奶酪20克，紅豆沙200克，綿白糖30克。配料：酵母粉3克，精鹽3克，蛋液少許。步驟1:將除紅豆沙和全蛋液外的原料依次加入麪包桶中步驟2:啓動麪包機和麪25分鐘步驟3:然後發酵40分...
主食材：吐司兩片，香蕉一根，黃油5克。配料：花生醬適量。步驟1:將所有的主食材準備好。步驟2:不粘平底鍋中放入黃油，小火將黃油融化。步驟3:香蕉切成片。步驟4:香蕉片放入平底鍋中小火慢煎。步驟5:取一片吐司，上面擠入花生醬...
食材：吐司兩片、粗粒砂糖、蜂蜜步驟：1、吐司放入預熱好的烤箱中，上下火180度烤制5分鐘。2、烤上色的吐司切成條，抹上蜂蜜，再撒上粗粒砂糖，甜心吐司條就完成啦。...
操作方法01食材：四五片吐司和四五片芝士卷，一個雞蛋和少許食用油。02首先把吐司去掉硬硬的邊條，留下中間部分，然後用擀麪杖或什麼東西將土司片壓平，把芝士片放在土司片上，二者重疊，然後捲起來。03把蛋打碎放在碗裏攪拌成稀泥...
1、口感不同：生吐司和普通吐司相比口感更顯柔軟，擁有蜂蜜焦糖香氣與醇厚的黃油香。高級生吐司的“生”與“生巧克力”的“生”很近似，溼潤且Q彈而且入口柔軟有即化感，普通土吐司的柔軟度遠不及生吐司，以味道來論，生吐司更具...
主食材：黑米飯2碗，吐司片6片。配料：紅糖適量。步驟1:用黑米和糯米1:1的比例煮飯，最好提前浸泡1小時再煮步驟2:用電飯煲正常煮飯鍵煮飯就行，根據自家電飯煲的量杯加水步驟3:煮出來的米飯香味濃郁又閃亮步驟4:取兩小碗米飯，搬...
主食材：金山日式吐司粉270克，牛奶80克，煉乳35克，淡奶油35克，奶粉25克，細砂糖30克，黃油20克，雞蛋60克。配料：耐高糖酵母4克，玫瑰海鹽2克。步驟1:準備好全部食材。步驟2:麪包機20-30分鐘，揉出膜。步驟3:分三份，擀成長條，捲起來，放入吐...
1、準確稱量好食材，除了黃油之外的食材放進麪包機裏，揉15分鐘之後，麪糰變得光滑，能拉出粗糙但容易破裂的薄膜，這時候再加入室溫軟化的黃油，再揉麪15分鐘。最後的麪糰狀態很好，可以拉出薄而且非常結實不易破裂的手套膜，特別好...
主食材：金山日式吐司粉260克，奶粉20克，全蛋液55克，淡奶油30克，椰漿140克，椰子油20克，細砂糖30克。配料：耐高糖酵母4克，鹽2克。步驟1:食材放入廚師機，開始打面。步驟2:攪打出有韌性的手套膜。步驟3:發酵兩倍大以後，排氣鬆弛，再次擀...
主食材：吐司1片，肉丸數顆。配料：青椒1個，紅椒1個，芝士1片，玉米粒若干。步驟1:把蔬菜洗乾淨，肉丸切粒，青椒和紅椒切丁，香菇肉丸切塊步驟2:準備個精美的盤子，放上面包片，將切好的材料鋪上去步驟3:灑上甜甜的玉米粒（PS：還可以灑蘿蔔粒...
主食材：吐司片2片，黃油15克。配料：白砂糖適量。步驟1:吐司片切格子狀先豎着切再橫着切不要切斷哦步驟2:抹上軟化的黃油步驟3:撒上白砂糖抹勻步驟4:送進烤箱190度烘烤15分鐘步驟5:超好吃的吐司脆片就做好啦...
主食材：土司3片，臺式香腸3根，雞蛋1個。配料：糖少許，番茄醬少許，黑白芝麻少許。步驟1:先將所有的材料都準備好，土司可以自己做也可以用市售的。步驟2:雞蛋里加入少許的細砂糖會讓蛋液發甜好吃一些，用筷子拌勻。步驟3:土司片切...