奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃

來源:趣味百科館 1.15W

主食材:高筋麪粉300克,牛奶120克,雞蛋60克,玉米油40克,奶酪20克,紅豆沙200克,綿白糖30克。

配料:酵母粉3克,精鹽3克,蛋液少許。

步驟1:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃

將除紅豆沙和全蛋液外的原料依次加入麪包桶中

步驟2:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第2張

啓動麪包機和麪25分鐘

步驟3:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第3張

然後發酵40分鐘

步驟4:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第4張

再啓動麪包機和麪5分鐘,對面團進行排氣

步驟5:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第5張

將排氣後的麪糰,鬆弛5分鐘後,擀成長方形

步驟6:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第6張

在2/3的位置塗一層厚厚的紅豆沙

步驟7:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第7張

三摺疊起,再擀開

步驟8:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第8張

再折成三折

步驟9:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第9張

切成三份

步驟10:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第10張

編成三股辮

步驟11:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第11張

放入吐司模中

步驟12:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第12張

放入烤箱中,再放入一碗熱水,發酵50分鐘

步驟13:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第13張

發至八分滿即可,表面刷一層全蛋液

步驟14:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第14張

入預熱好的烤箱,下層,180度,上下火,烤40分鐘

步驟15:
奶香紅豆沙吐司怎麼做好吃 第15張

烤好的吐司立即脫模,放烤架上晾涼

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