北海道吐司怎麼做好吃

來源:趣味百科館 1.58W

主食材:高筋麪粉540克,低筋麪粉60克,淡奶油160克,牛奶200克,奶粉30克,細砂糖80克,鹽5克,酵母粉6克,雞蛋70克。

配料:牛奶(刷表面)適量。

步驟1:
北海道吐司怎麼做好吃

所以材料混合

步驟2:
北海道吐司怎麼做好吃 第2張

放入廚師機揉出膜

步驟3:
北海道吐司怎麼做好吃 第3張

發酵到3-4倍左右

步驟4:
北海道吐司怎麼做好吃 第4張

取出分成均勻的6份,揉圓

步驟5:
北海道吐司怎麼做好吃 第5張

擀長,兩端對摺

步驟6:
北海道吐司怎麼做好吃 第6張

重複一次擀和卷

步驟7:
北海道吐司怎麼做好吃 第7張

放入吐司盒,發酵到八分滿,刷上一層牛奶,放入烤箱165度,下層,45分鐘左右

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