關於口拌的百科
主食材:腐竹5根,青瓜半根。配料:沙姜蒜醬汁一碗。步驟1:準備食材步驟2:腐竹泡軟切段步驟3:青瓜刨絲步驟4:青瓜絲擺盤備用步驟5:煮開水倒下腐竹煮熟步驟6:煮熟倒出來瀝乾水分步驟7:鋪在青瓜絲上步驟8:準備沙姜蒜泥醬汁步...
涼拌雞絲怎麼拌食材:雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。涼拌辣雞絲的做法:1、胡蘿蔔切絲,大蔥切段,姜切末,蒜...
可以直接生拌,不用焯水。因爲魚腥草可以生吃,而且未焯水的魚腥草涼拌食用時會具有較脆的味道和嫩度,但其氣味會相對較重。因此,喜歡吃魚腥草的人在做冷盤時無需將其過水。當然,如果您想嚐嚐魚腥草的味道,但又怕聞到它的氣味...
主食材:蕎麥全粉速食麪200克。配料:植物油適量,洋蔥適量,大蔥適量,香蔥適量,蒜末適量,薑末適量,生抽200克,紅糖23克,八角1朵,小茴香少許,草果1個,香葉少許,白芷少許,肉末適量,郫縣豆瓣醬1湯勺,香醋少許。步驟1:提前將格林諾爾的蕎麥全...
因爲是有湯的甜品,所以冰激淋會化的比較快,吃起來有點湯湯水水的,不能很爽的大口咬着吃。但是是很好吃的楊枝甘露加上甜甜冰激淋的味道。配上滿滿的新鮮芒果、超多的紅柚果肉還有晶瑩剔透的西米露,一勺下去彷彿真的在吃一...
主食材:新鮮蟲草花1盤,黃瓜1條。配料:大蒜4瓣,小蔥2棵,生抽適量,醋適量,香油少許。步驟1:新鮮蟲草花擇洗乾淨,黃瓜、小蔥清洗乾淨;步驟2:蟲草花入開水中焯燙2分鐘,撈出自然晾涼;步驟3:黃瓜切細絲,小蔥切末,大蒜剁碎;黃瓜的品種不一...
拌菜黃瓜拌什麼好吃食材:黃瓜1根、洋蔥1個、青蒜苗1根、香菜2顆、炸花生米10粒、乾紅辣椒3個、鹽少許、醋1勺、醬油1勺、糖少許拌黃瓜的做法:1、黃瓜洗淨,用刀拍扁,切斜刀;2、洋蔥洗淨切絲,青蒜苗洗淨切絲,香菜切小段;3、將黃...
主食材:雞蛋3個,蒜末適量,青椒半個,紅椒半個。配料:生抽2勺,蠔油1勺,香醋2勺,白糖2勺,清水2勺。步驟1:三個雞蛋打散攪勻。步驟2:準備蒜末,青紅椒切絲。步驟3:兩勺生抽,一勺蠔油,兩勺香醋,兩勺白糖,兩勺清水,調成糖醋汁。步驟4:鍋中放...
主食材:千張1-2張,青椒一隻。配料:麻油2勺,糖一小勺,生抽2勺,蠔油一勺,鹽1勺。步驟1:千張清洗乾淨,然後疊在一起,從上往下捲起,然後切粗絲。青椒去柄去籽,然後也是切絲。步驟2:鍋裏放入半鍋清水,先大火燒開。放入千張絲,煮開進行焯...
把皮蛋剝殼,用刀把皮蛋切成4瓣,把切好的皮蛋擺放在盤子裏備用,大蒜切碎,辣椒切段放小碗裏備用。鍋裏放油燒熱後關火,把熱油倒入大蒜、辣椒拌勻,再倒入糖、生抽、醋拌勻,做好調料汁。接下來把剛做好的調料汁淋在皮蛋上,最後撒...
涼拌菜花的做法:食材:菜花300克,生抽1茶匙,大蒜5瓣,生薑1小塊,鹽,油,幹辣椒4個,小蔥2根,辣椒油2茶匙,雞精步驟:1、菜花用小刀分切爲小朵,放入大碗中加清水、2勺鹽浸泡20分鐘,清水沖洗乾淨後撈出;2、小蔥切長段,幹辣椒切段,生薑切末,蒜切...
主食材:海帶絲500克,香菜10克,蒜10克。配料:糖1勺,陳醋2勺,辣椒油0.5匙,麻油0.5匙,鹽1匙,味精0.2匙。步驟1:準備原材料海帶絲(海帶是在海邊趕回來的,回來不要清洗直接在蒸鍋裏蒸30分鐘,取出洗淨切成絲)香菜、蒜備用步驟2:香菜洗淨...
主食材:佛手瓜2個。配料:鹽適量半勺,糖適量3分之一勺,白醋適量,乾紅辣椒2個,蔥絲適量。步驟1:佛手瓜洗淨去皮對半切開取點芯!特別嫩的可以不去皮,我也是聽買菜老奶奶說的……習慣了可以去皮!切薄片再皮,切絲儘量薄一些會更細!步...
鍋內加清水,加蔥、薑片、料酒,花椒,雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中,鍋裏熱油,把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽,鹽,糖,醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲,香菜切段,花生米切碎。將雞...
涼拌西蘭花怎麼拌:食材:西蘭花500克,小米椒4個,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1勺涼拌西蘭花的做法:1.西蘭花洗淨切小朵,小米椒切圈,蒜切末。2.西蘭花放入沸水中焯水1分鐘,撈出瀝乾。3.碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香...
主食材:木耳適量,紅椒適量,洋蔥適量,花生米適量。配料:香菜適量,鹽適量,糖1勺,生抽1勺,醬油1勺,陳醋1勺,蠔油1勺,辣椒油適量。步驟1:木耳泡發後下鍋焯水2分鐘,撈出晾涼步驟2:放入紅椒絲、香菜、洋蔥絲、花生米步驟3:加入1勺生抽、1...
涼拌三絲怎麼拌:食材:海帶100克,胡蘿蔔100克,粉絲1個,蒜2瓣,香菜1顆,辣椒油1勺,胡椒粉1克;涼拌三絲的做法:1.粉絲放入溫水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末。2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生,撈出瀝乾。3.碗中放...
暖黃的南瓜醬依然擋不住芝士的濃郁香味!綿密細膩爽滑的冰淇淋滿嘴都是香醇的回味,凍乾草莓蘸着冰淇淋酸酸甜甜的非常開胃!!聖誕帽和聖誕果全都是可以吃的巧克力噢一勺挖下去還混着抹茶脆和華夫脆!奶味細膩南瓜清香真的一口...
主食材:魔芋絲1盒,水黃瓜1根,千張2張,胡蘿蔔半根,檸檬幾片。配料:味極鮮醬油3勺,蠔油1勺,米醋2勺,鹽適量,細砂糖1勺,胡椒粉少許,小蔥1根,香菜1根,蒜2瓣,白芝麻少許。步驟1:準備好全部的食材,改刀備用。步驟2:準備個大碗,把切好的蒜末、...
主食材:幹海帶絲200克。配料:胡蘿蔔半根,洋蔥半個,花椒少許,鹽1勺,白醋2勺,白糖3勺,雞精少許,油4勺。步驟1:洋蔥切成四塊,用涼水泡15分鐘左右。目的是不讓它切的時候辣眼睛!!步驟2:半根胡蘿蔔切細絲,和海帶粗細差不多就可以。步驟3...
拌飯怎麼拌的食材:雞胸肉1個,白米飯200克,小米辣3個,蒜2瓣,姜3克,小蔥1根,青椒10克,料酒2克,生抽2克,老抽1克,香油2克,醋1克,蠔油1克,鹽1克,雞精1克,白胡椒粉1克,辣椒油3克,白芝麻2克手撕雞拌飯的做法:1、小米辣切末,1克姜切末,2克薑切片,小...
主食材:油麥菜300克,蔥花1勺,紅椒碎1勺,蒜末1勺。配料:鹽2克,五香粉2克,味極鮮10克,蠔油1勺,澱粉1勺,清水半碗,有機亞麻籽油5克。步驟1:水鍋裏放入切段的油麥菜步驟2:焯水約兩分鐘之後控水撈出步驟3:迅速給油麥菜過涼水降溫步驟4...
製作時間:1.5小時難易程度:一般口味:麻辣菜系:涼菜主食材:豬心1個輔料:蔥結1把,姜2塊,八角2粒,桂皮1塊,香葉3片,幹辣椒5個,花椒5g,老抽2勺,料酒1勺,冰糖3粒,鹽1勺,生抽,醋,辣椒油,香菜,小米辣,芹菜,熟花生米步驟:1、豬心剖開擠出內部瘀血、充...
主食材:黃瓜1根,胡蘿蔔1根,木耳銀耳10克,幹腐竹15只,香菜1棵,粉絲15克。配料:生抽1勺,白醋1勺,鹽適量,白糖1勺,辣椒粉適量,芝麻1勺,油1勺。步驟1:黃瓜,胡蘿蔔,香菜,泡好的粉絲步驟2:木耳,銀耳,腐竹提前用涼水泡開步驟3:黃瓜,胡蘿蔔切絲備...
食材:冰草400克,生抽1茶匙,小米辣2個,鹽步驟:1、冰草洗淨,瀝乾水分,放入沙拉盆中;2、小米辣切圈;3、調入生抽、鹽、小米辣拌勻即可。...
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