酒肉穿腸過佛祖心中留什麼意思

酒肉穿腸過，佛祖心中留的意思是：只要心中有佛，吃肉喝酒也是可以的。這句話出自《濟公李修緣》道濟禪師(濟公活佛)：酒肉穿腸過，佛祖心中留，世人若學我，如同進魔道。此文出處有一個典故，也就是明朝時期曾有修行僧人食肉飲酒救人命的故事。

典故：

明朝時期曾有修行人食肉飲酒求救人命的故事。明朝末年，張獻忠做亂，山賊橫行，到處殺掠，百姓流離失所，四處逃難。在四川峨嵋山的地方，山賊劫掠，有一羣百姓慌亂中逃入山中一寺院內，寺中的住持慈悲爲懷，收容難民。誰知山賊追至寺內，劫財殺人，該住持認識山賊，懇求不要傷害百姓，無論什麼條件，只要做得到，住持都願承擔，但求放過這些百姓。山賊曾受過住持的恩，不好意思一口拒絕，於是想出個鬼主意，好讓住持知難而退。於是山賊拿出一些酒肉對住持說:“和尚，我的條件很簡單，只要你吃了這些灑肉，我就放過這些人，決不失言。”衆人譁然!此計甚絕!修行人飲灑食肉，開齋破戒，將必打入畜道及餓鬼，受無量苦。只見住持拿起酒杯，氣定神閒地說：“我以酒代茶，各位飲茶。”說完一飲而盡。接着拿起塊肉說：“我以此肉作菜。請。”說完一吃而盡。面不改容。山賊爲之一驚，只是有在先，只好放過所有的人。

此住持於險境，別無選擇，唯有犧牲舍確道程，爲救人而開齋破戒，不懼落入惡道受苦。佛說：“我不入地獄，誰入地獄?”正是大乘佛法的菩薩精神，此住持可謂真正的慈悲心食肉。