6月6吃狗肉有什麼講究

 農曆六月初六。今天，在大冶市民間，便有“吃狗肉”的習俗。按傳統的說法，每年的農曆的六月初六，是一年之中最熱的一天，在這天吃上一頓新鮮的狗肉，喝下適量的白酒，再睡在乾燥的杉木板牀上，就可以祛掉風溼。

1、因此，在今天，無論是大冶市內，還是鄉間，酒店、餐館都不忘端出主打產品“狗肉”。

2、經大冶市中醫院老中醫證實，“六月六吃狗肉”這個民間習俗很有道理的，吃狗肉可以祛風溼。

3、狗肉，味道醇厚，芳香四溢，有些地方稱香肉，它與羊肉都是冬令進補的佳品。

4、狗肉營養價值很高，每100克狗肉含蛋白質14.5克，脂肪23.5克，可與牛肉、豬肉相媲美，而且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸，是理想的營養食品。

5、俗話雲：“寒冬至，狗肉肥”。

6、寒冬，纔是吃狗肉的好時節，可大冶人卻偏偏選在六月六吃狗肉溫補。

7、一酒店老闆告訴記者，狗身上的肉，一年四季，只有在油菜花開的時候是不能餐用，其他時節食用沒有任何問題。

8、除去狗身上的“肺”，狗肉的食法很多，有紅燒、清燉、油爆、滷製等。

9、一年四季做好了“狗文章”， 顧客不斷，食而不忘，津津樂道。