橘子是不是寒性水果

橘子是不是寒性水果的答案是：不是。

橘子屬於是溫性的食物，每次可以少量吃，不要吃的過多，吃多容易出現上火的症狀，吃橘子可以潤腸通便，保護心血管，潤肺止咳，生津止渴，利尿消腫，促進消化，增加食慾，補中益氣，通經活絡，提神解酒，健脾養胃的功效。

從中醫的角度來說，橘子味甘酸、性溫、入肺，是溫性水果，具有抗癌、美容養顏、化痰止咳、預防心血管老化等作用。

之所以會出現吃了上火的症狀，是因爲過量食用了。因爲橘子本身含糖量高，吃後又未及時漱口，細菌在高糖分的口腔環境中大量繁殖，造成牙齦發炎;同時，高濃度的糖會令喉嚨細胞中的體液滲出，進而引發喉嚨疼痛;還有，橘子所含的豐富果酸，在過量食用後也會引起胃部不適，這些就形成了“上火”的感覺。這跟橘子本身的水果屬性無關，而是過量食用所導致的。所以說，橘子雖好，食用也應適可而止。反正橘子的上市時間那麼長，享用美味不用着急，慢慢挑、慢慢吃，才能吃得健康。

挑選橘子竅門

一，看大小和顏色。很多人在買橘子的時候喜歡買大的，其實我們應該挑選中等的，因爲一般大的皮比較厚，甜度就相對較差。太小的橘子一般因爲生長得不好，口感較差。橘子的顏色在生產過程中，從綠色過渡到黃色，最後是橙黃或橙紅色，所以購買橘子應該選黃色或者是橙紅色的越好味道越甜。另外如果橘子仍然保留的有葉子，看一下葉子是否新鮮，越新鮮，表明橘子也越新鮮。

二，分公母。橘子拿到手上之後看一下，橘子的頂部長柄部位如果是凹陷的，就是甜的，如果是凸出來就是酸的。而且橘子分公橘子和母橘子，一般母橘子比較甜，公橘子會比較酸，所以我們在購買的時候要看一下橘子的底部，方法也非常簡單，如果是一個凹陷的小圓圈就是母橘子，如果是一個小圓點就是公橘子。同時可以用手捏一下橘子底部，如果比較軟就是甜的。

三，看光滑程度和彈性。橘子上面有一層細密的油胞點。如果是酸甜適中的橘子，這層油胞點會使表皮看上去光滑。同時也可以用手捏一下橘子，感受一下果肉的彈性，如果感覺果肉結實但是不硬，一鬆手能夠恢復原狀，這就是皮薄肉厚水分多的橘子。

橘子的生長週期

橘子的生長週期爲9~11個月左右。橘子的生長主要分爲發芽期、枝梢生長期、花期、果實生長髮育期、果實成熟期5個時期。

1、發芽期：橘子從芽體膨大開始到伸出苞片爲止是柑橘的發芽期。這個階段大約需要一個月左右，柑橘發芽與溫度、水分和品種有着密切的關係。

2、枝梢生長期：春梢生長期一般是在2~4月份，春梢的萌發和生長主要靠果樹之前儲藏的營養進行，如果老葉比較多，那麼春梢萌發的就比較整齊，生長量也比較大。如果老葉比較少，那麼春梢生長量小，並且枝條比較短細。

3、花期：橘子的花期分爲現蕾期和開花期，花朵一般是在4~5月份開放。橘子開花的早晚和氣候有着密切的關係，氣溫較高時開花就比較早。花期較短可以提前收穫果實，反之則會延長花期。

4、果實生長髮育期：橘子樹在花謝之後10天左右，果實的子房就開始膨大起來了，在果實成熟之前的這個時期稱爲果實生長髮育期。這個時期一般在7月上旬結束。

5、果實成熟期：橘子的果實成熟期是從果皮開始變色開始到果實成熟爲止，在這段時期過果實內的果汁糖酸含量急劇增加，是形成果實品質的關鍵時期。