含碘高的食物有哪些

含碘高的食物有哪些的答案是：海帶、紫菜、海藻等海洋植物；以及帶魚、龍蝦、貽貝、牡蠣、海魚、海蜇、海蔘等海洋生物；還有生長在高碘土壤中的蔬菜。

人體中的碘多數來源於食物，食物中的碘含量通常多來源於海產品，尤其是動物性食物。適當補充碘對身體有益，但日常生活中應注意合理攝入，碘的攝入過多或過少均可對健康產生危害，碘攝入過多易引起甲亢、甲狀腺炎等疾病，而碘攝入過少易引起碘缺乏症，導致甲狀腺功能低下。

富含碘的食物

包括海帶、紫菜、海藻等海洋植物，以及帶魚、龍蝦、貽貝、牡蠣、海魚、海蜇、海蔘等海洋生物，以及生長在高碘土壤中的蔬菜；

含碘量稍低的食物

包括核桃、松子仁等堅果類食物，以及雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋類，牛奶、羊奶等奶類，乳粉、酸奶、奶酪等乳製品，牛肉、羊肉、雞肉、淡水魚等肉類，白菜、青椒、菠菜、芹菜等蔬菜，加碘食鹽及一些強化碘的食物等；

含微量碘的食物

包括許多穀類如大米、玉米、麪粉等，豆類如紅豆、大豆等，植物果實如柿子、葡萄、橘子、菠蘿、香蕉等，以及根莖類食物如山藥、土豆、紅薯等。

補充

海帶、紫菜、裙帶菜和髮菜等，都屬於海藻類食物。海藻類食物的含碘量是所有食物中最高的。以海帶爲例，每一百克海帶中含有36240微克的碘，每天吃兩大口海帶，幾乎就能滿足身體對碘的需求。

蝦皮、蝦米、蝦仁等蝦類食物，含碘量也是比較高的，每一百克蝦皮含有264微克的碘。蝦類食物除了含碘量高，蛋白質含量和鈣含量也是比較豐富的。經常吃點蝦類食物，可以爲人體補充蛋白質和鈣，能促進碘的吸收，對大腦有好處，有助於維持大腦機能。

雞蛋是生活中常見的食物，可能大家想不到的是，雞蛋中碘也是比較豐富的。雞蛋中的碘集中在蛋黃上，每一百克雞蛋，含有27.2微克碘。雞蛋雖小，但卻富含碘、蛋白質等多種人體所需要的營養元素，每天吃1—2個雞蛋，能夠很好的預防營養不良。

香腸、鹹菜和臘肉等醃製的食物，也屬於含碘量高的食物。醃製的食物在醃製的過程中，會添加很多鹽、雞精等。鹽和雞精等調味料，都是含碘量高的調味料，所以醃製食物中的含鹽量和含碘量都是比較高的。以香腸爲例，每一百克香腸含有90多微克碘。

此外，核桃、開心果和松子仁等堅果，以及蜜餞等零食中的碘含量也是比較豐富的。

正常成年人每天要攝入120微克碘，孕婦每天要攝入230—240微克的碘。每一克碘鹽中的含碘量是20—50微克，這意味着每天吃4—5克碘鹽，就能滿足身體對碘的需求。此外，再適量地吃點碘含量高的食物，一般就不會缺碘。

一旦缺碘，身體會出現明顯的異常表現，比如呼吸困難、聲音嘶啞、無法很好地吞嚥、動不動就咳嗽、智力下降等。自從開始吃加碘鹽後，缺碘的現象就很少見了，除了嬰兒、孕婦和生活在內陸很少吃海鮮且口味很清淡的人要補碘，一般人並不需要額外補碘。

由於現在很多人海鮮吃得比較多，口味又比較重，吃的鹽、雞精等調料比較多，很多人出現了碘攝入過多的情況。碘攝入過多，會出現體重減輕、沒有力氣、甲狀腺長結節等表現。若有碘攝入過多的表現，要限制飲食，少吃或不吃含碘高的食物，少吃碘鹽。若你居住在海邊，飲水時要注意多喝礦泉水，因爲水源中的碘可能會有些高。

碘是人體必需的營養元素，攝入太多和攝入太少都對健康不利，容易引起甲狀腺方面的問題。近年來，甲狀腺方面的問題高發，這和飲食是有一定關係的。若你患有甲狀腺方面的問題，比如長了結節，甲亢等，飲食上一定要注意，限制碘的攝入。

總之，要根據自己的飲食狀況，適當的調整碘的攝入量，合理的攝入碘。另外，還要多曬太陽，多進行戶外運動，這樣可以更好地促進碘的吸收。