涼薯獅子頭的做法
來源：趣味百科館 1.66W
主食材：涼薯一個，肉餡300克。
配料：蔥末適量，薑末適量，鹽一小勺，雞精半小勺，生抽2勺，胡椒粉少許，香油少許，澱粉一勺。
步驟1:
鮮肉剁成餡
步驟2:
涼薯切丁
步驟3:
放入鹽，雞精，生抽，胡椒粉，香油，料酒
步驟4:
放入澱粉拌勻
步驟5:
攪打上勁
步驟6:
放入涼薯丁攪打上勁
步驟7:
玩成雞蛋大小的球
步驟8:
上鍋蒸15分鐘
步驟9:
端出鍋，把蒸出來的湯汁
步驟10:
倒入鍋中
步驟11:
把湯汁均勻的倒在獅子頭上
步驟12:
咬一口涼薯爽脆，肉餡鮮嫩多汁。
