一片面包多重
一片面包多重的答案是:25克左右。
一片面包的重量大概在25克左右。本身屬於一種熱量比較高的食物,每一片面包中含有75大卡左右的熱量,攝入身體之後可以有效的爲新陳代謝提供能量。它主要是用一些麪粉、小麥製作而成,面添加了一些雞蛋、油脂等食材。
吃麪包的好處
1、減肥,助消化
吃麪包還能減肥。全麥麪包含有豐富的膳食纖維,能幫助胃腸蠕動,助消化,減少熱量的攝入,同時它容易產生飽腹感,比吃白麪包更有助於減肥。如果是易胖體質,那就多吃全麥麪包來減肥。
2、保護肝臟
麪包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程,發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物,可以保護肝臟,有一定的解毒作用。當然,剛烤出來的麪包可能還在繼續發酵,吃了對身體不好,需要晾一會兒再吃,這樣才能真正起到作用。
3、預防腫瘤
麪包除了多種維生素、礦物質之外,還含有酶類。酶類是一類具有生物催化劑活性的蛋白,它參與一切有機物質的形成和代謝,提高人體新陳代謝能力,提高免疫力,它含有的鉻、硒等微量元素還能預防動脈硬化,預防腫瘤的形成。
4、補充維生素和礦物質
麪包不僅含有糖分,還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,早餐時吃麪包搭配牛奶蔬菜,這樣營養更全面,再也不擔心缺乏維生素。
5、養胃,提高免疫力
麪粉含有一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸,麪包發酵後這種植酸會被分解掉,從而提高人體對這些營養物質的吸收和利用,幫助消化能力弱的人養胃健脾,提高免疫力。
食用麪包
1、首先需要多注意,在生活中剛出爐的麪包千萬不要馬上就去食用,麪包剛出爐的時候溫度是非常高的,容易燙嘴,還影響腸胃的健康。新出爐的麪包看上去非常新鮮,但專家說,任何經過發酵的東西都不能立刻吃,,剛出爐的麪包還在發酵,馬上吃很容易引起各類胃部不適症狀,放兩個小時後方可放心食用。還有人喜歡吃大而鬆軟的麪包,覺得口感好,其實麪包發酵也有一個度,體積過大,不見得營養就多。
2、現在大部分麪包都是有面包皮的,但是我們大家食用麪包的時候,千萬別剝麪包皮,如果剝麪包皮以後食用,會影響麪包的營養價值的。麪包在烘烤時,產生一種物質積聚在麪包皮上,不僅可使麪包皮變黑變甜,更能激活抑制自由基活性酶,能夠抗癌,起到延緩衰老的作用。爲此,吃麪包最好連皮吃。
麪包保存
在保存麪包時需要考慮它的夾心餡料(肉類、奶油、水果等)。其實,麪包保存時是最不推薦冷藏的,因爲冰箱冷藏的溫度正好是澱粉老化速度最快的溫度帶。
冷凍保存因爲將水分凍住了,能保存更長時間。需要注意的是,儘量在麪包還新鮮的時候就冷凍,這樣才能鎖住美味。大部分的麪包冷凍保存能保質3~4周時間。