四川名吃鉢鉢雞自己在家做,成本低廉,讓的做法
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主食材:鉢鉢雞調料1袋,各種蔬菜適量,雞翅6個,午餐肉半個。
配料:十三香調味料半袋。
步驟1:根據個人口味準備食材,將所有食材洗淨切成大小合適的塊,然後用籤子串起來
步驟2:雞翅在表面劃上兩刀,方便入味
步驟3:鍋中燒開水,將所有食材煮熟。爲了增加底味我加了半袋十三香調味料,根據個人口味決定,可以不加
步驟4:所有食材煮熟後取出晾涼
步驟5:鉢鉢雞調味料中的料包加適量純淨水攪勻。容器最好選深一些的,方便浸泡食材入味
步驟6:將食材放進湯汁中,倒上紅油調料和芝麻,浸泡一會入味就可以享用了