脆皮煎雞腿的做法

來源：趣味百科館 2.51W

主食材：雞腿2個。

配料：黑胡椒適量，生抽適量，橄欖油適量，耗油適量，料酒適量，澱粉適量，麪粉適量，檸檬一個。

步驟1:

脆皮煎雞腿的做法

雞腿洗淨去骨

步驟2:

脆皮煎雞腿的做法第2張

用牛排錘錘打一下

步驟3:

脆皮煎雞腿的做法第3張

加入橄欖油醃製五分鐘

步驟4:

脆皮煎雞腿的做法第4張

再倒入料酒，耗油，生抽，黑胡椒碎醃製

步驟5:

脆皮煎雞腿的做法第5張

澱粉麪粉一比一混合

步驟6:

脆皮煎雞腿的做法第6張

醃製好的雞腿兩面裹上薄薄的麪粉

步驟7:

脆皮煎雞腿的做法第7張

雞皮那邊朝下放入鍋內

步驟8:

脆皮煎雞腿的做法第8張

放入鍋內煎制兩面微焦

步驟9:

脆皮煎雞腿的做法第9張

出鍋切小塊，撒上檸檬汁

步驟10:

脆皮煎雞腿的做法第10張

開吃

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