山藥燉雞腿的做法
來源:趣味百科館 1.21W
每100克山藥燉雞腿 | 營養成分 |
熱量 | 259千焦 |
蛋白質 | 3.89克 |
脂肪 | 4.61克 |
食材:
雞腿2個,山藥100克,姜1塊,大蔥1段,枸杞,鹽,雞精
步驟:
1、山藥去皮洗淨切塊,蔥切段,薑切片;
2、雞腿剁成小塊,放入沸水焯去血沫,撈出洗淨瀝乾;
3、將雞腿、蔥段,薑片,放入砂鍋中燉50分鐘;
4、放入山藥繼續燉10分鐘;
5、加入鹽,枸杞即可。
小貼士:
1、山藥去皮、沖洗時需配套手套,皮膚黏上山藥粘液會紅癢。
2、雞湯盛出後撒入小蔥蔥花,味道更佳喲!
3、撒有蔥花的雞湯不能過夜,否則雞湯會酸。