板栗山藥燉雞的做法

食材：

雞肉500克，板栗50克，山藥30克，枸杞，蔥，姜，鹽，雞精

步驟：

1、山藥去皮洗淨切塊，蔥切段，薑切片；

2、雞剁成小塊，放入沸水焯去血沫，撈出洗淨瀝乾；

3、雞、板栗，薑片，蔥段，放入砂鍋中燉50分鐘；

4、放入山藥繼續燉10分鐘；

5、加入鹽，枸杞即可。

小貼士：

1、山藥去皮、沖洗時需配套手套，皮膚黏上山藥粘液會紅癢。

2、雞湯盛出後撒入小蔥蔥花，味道更佳喲！

3、撒有蔥花的雞湯不能過夜，否則雞湯會酸。