榴蓮披薩怎麼做好吃

來源:趣味百科館 2.54W

主食材:榴蓮200克,披薩餅皮:麪粉150克,水適量,酵母1.5克,鹽1克,糖5克。

配料:煉乳1勺,馬蘇裏拉芝士 200克。

步驟1:
榴蓮披薩怎麼做好吃

披薩餅底材料投入麪包機或廚師機裏,和麪15-30分鐘,沒有面包機廚師機的小夥伴們也可以手揉。

步驟2:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第2張

揉到出現大薄膜的程度即可。

步驟3:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第3張

在溫暖處發酵至原來的兩倍大,大概1-2小時。

步驟4:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第4張

發好的麪糰排氣揉圓按扁,擀成圓薄片,邊緣稍厚些,靜置5分鐘。

步驟5:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第5張

將餅皮移入披薩盤內,沒有披薩盤就放烤盤裏。

步驟6:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第6張

餅皮表面扎些眼防鼓起,蓋上保鮮膜烤箱發酵功能發15分鐘左右,室溫的話主要還是看狀態決定時間。

步驟7:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第7張

烤箱預熱180度5分鐘,中層烤9分鐘左右即可。

步驟8:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第8張

烤好的餅皮可以提前切塊兒,然後塗抹上煉乳。

步驟9:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第9張

榴蓮肉攪拌成榴蓮泥。

步驟10:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第10張

撒上一層馬蘇裏拉芝士碎,然後再放入榴蓮肉抹勻。

步驟11:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第11張

再撒上一層馬蘇裏拉芝士。

步驟12:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第12張

烤箱預熱上火185度下火155度5分鐘,放入披薩烘烤8-10分鐘至馬蘇裏拉芝士溶化即可,沒有上下火分開設溫的可以都選擇180度,8分鐘左右即可。

步驟13:
榴蓮披薩怎麼做好吃 第13張

取出趁熱食用。曾公子貓山王榴蓮,口口粘糯脣齒留香

熱門標籤