味道可以媲美肯德基的奧爾良烤翅的做法

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主食材:雞翅中7個。

配料:奧爾良醃料4勺,料酒2勺,蔥姜適量,白胡椒粉2克。

步驟1:
味道可以媲美肯德基的奧爾良烤翅的做法

雞翅洗淨後在正反面分別打上花刀,方便入味

步驟2:
味道可以媲美肯德基的奧爾良烤翅的做法 第2張

加入蔥薑絲,料酒,白胡椒粉,抓拌均勻,可以有效去除雞翅的腥味

步驟3:
味道可以媲美肯德基的奧爾良烤翅的做法 第3張

根據個人口味加入奧爾良醃料,讓每一個雞翅都均勻的裹滿料汁,最後加少許食用油抹勻鎖住水分,醃製兩個小時以上

步驟4:
味道可以媲美肯德基的奧爾良烤翅的做法 第4張

空氣炸鍋鋪上錫紙(方便清潔),將醃好的雞翅挑出蔥薑絲後襬在上面。180度烤20分鐘,然後轉200度再烤15分鐘,中間翻一次面。200℃烤主要爲了上色,表面更焦香,每個空氣炸鍋熱度不同,可以根據實際情況調整時間和溫度

步驟5:
味道可以媲美肯德基的奧爾良烤翅的做法 第5張

烤好的雞翅表面金黃、焦香,裏面肉質軟嫩,而且油脂全部被烤出去了,吃起來一點也不油膩。牛羊豬禽,在七鮮買更放心!

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