內行人從不吃的4道食材，吃火鍋時，最好不要點，誰點誰受騙

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。

周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐爲鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”。

日常生活中許多人都喜歡吃火鍋，但下面這4種食物最好不要點，內行人都不會吃的食物。

鴨血

大多數的火鍋店都是有這道菜的，價格不貴，而且呢，吃起來味道跟口感都特別的好。不過你們仔細想一想，一隻鴨子全身上下能有多少血呢？沒錯，大部分的鴨血都是用一些合成劑製作而成的，對人體或多或少的，是有一點傷害的！

油條

大家在吃火鍋的時候都會發現，火鍋店基本上都會推出油條。油條這種食物，雖然非常香脆，但是如果放在火鍋裏面煮就會變成軟軟的一坨。

不僅賣相不好，而且非常不容易夾起，並且還非常影響口感。所以油條這種東西還是不太適合火鍋，如果實在想吃的話可以在火鍋裏稍微燙一下，千萬不要長時間地煮！

折耳根

吃過折耳根的人應該不多，有的人會喜歡用它來拌涼菜，但是很少有人在家裏會買折耳根。而且折耳根的味道很不好聞，有點腥，如果是人多吃火鍋就別點這種大家都不愛吃的東西。

魷魚

很多火鍋店裏的海鮮都是放在冰箱裏冷凍的，有些海鮮不新鮮，可能在運輸的過程中就會死亡。但是店家會繼續凍起來，反覆冷凍容易滋生大量細菌，吃起來非常的不健康！