互聯網“廚神”田金濤—讓天下沒有難做的菜

互聯網“廚神”田金濤

是在製作每一道菜的時候都要掌握好一定的技巧，關於互聯網廚神田金濤說沒有難做的菜肯定是掌握其中的一種方法，在選擇吃菜的時候，可以結合自己喜歡吃的蔬菜進行製作，比如有的人就喜歡吃茄子，有的人就喜歡吃青椒。 

孩子在製作的時候方法也比較多，比如我們經常在家裏面也會做燒茄子，在製作燒茄子的時候可以直接把茄子先用清水清洗乾淨，把外面的表皮直接用地皮刀去掉之後，把茄子切成滾刀的小塊，然後沾上澱粉，把油燒熱之後可以放在鍋裏面，炸好撈出瀝乾油之後，就可以直接開始準備做燒茄子了。

 鍋刷乾淨之後可以適當的放些油，然後等到油燒到7分熱的時候，可以把蒜末放在油裏面來回的翻炒，一定要注意多放一點蒜末。在翻炒出香味之後可以再放入番茄醬，糖，在來回的翻炒至粘稠可以把炸好的茄子直接放在裏面，大概翻炒兩分鐘左右的時候就可以出鍋了，裏面可以適當的添加一些青椒絲紅青椒絲等等。能夠達到很好的色香味俱全的效果。