現在的西瓜爲什麼不好吃 如何挑選好西瓜

因爲品種的變化導致西瓜不好吃。到了炎熱的夏季，西瓜就成了各種水果之中的老大，每個人都愛吃，家家戶戶都會購買很多西瓜存放起來，身心燥熱的時候來上一塊冰鎮西瓜是無比舒爽的，不過漸漸的大家發現好像現在的西瓜越來越不好吃了，究竟是因爲什麼呢？

現在的西瓜爲什麼不好吃

現在的西瓜不僅不好吃，價錢也越來越貴，以往幾毛錢一斤又好吃又便宜的西瓜不見了，取而代之的是不僅西瓜不好吃，而且動輒一個西瓜就要幾十塊。很大一部分原因就是西瓜的品種變了，很多人都說現在的人嘴挑，其實並不是這樣，前幾年的西瓜都是種植的本地西瓜，雖然西瓜不大，長得也不算太好看，但是西瓜的水分多甜度高。而現在的西瓜品種，個個講究必須要大而圓滿，產量還要高，可是就會導致西瓜只有外在沒有內在，不僅不甜不好吃還特別的貴。但是對於瓜農來說，個頭大產量高意味着能夠掙更多錢，所以自然很多瓜農都會選擇種植新品種西瓜。

種植方式改變

西瓜越來越不好吃的原因還和種植的方式改變有很大的關係。以前種植西瓜基本上使用的都是農家肥料，當時很少有人會使用化肥和農藥，所以一般來說種植的成品西瓜甜美多汁。而隨着時代的進展，化肥和農藥大量運用在種植西瓜上，不僅讓土壤發生了質的變化，也讓西瓜能長得更快更大，但同時會導致口感有很大的下降，而且過度的使用化肥和各類生長激素，雖然能有效的讓西瓜快速長大，但對身體也會有很大的影響。

如何挑選好西瓜

可以選擇撫摸一下西瓜的外表皮，如果表皮緊緻且光滑就證明西瓜比較新鮮，水分含量更高，還會更甜。最經典的就是拍一拍西瓜，拍西瓜的時候回聲清脆，而且有微微的震動代表着西瓜已經成熟，並且汁水含量高。如果聲音比較沉悶，則代表西瓜還未長成，水分含量低還不甜。