拇指西瓜怎麼吃

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“拇指西瓜”學名“佩普基諾”，是源自南美洲的一種水果，生長週期一般爲2-3個月。無論是從果肉、種植方式、口味等方面，“拇指西瓜”都和黃瓜更相近。這種“西瓜”含有豐富的維生素C、鉀和鎂。口感像黃瓜般清脆，又帶點檸檬的酸味和西瓜的甜味。

食用方法：佩普基諾果實可食用，可直接吃。不用切開，可以連皮一起食用。西瓜籽也可食用，這種西瓜果實味道鮮美，有一種類似香蕉、酸橙的香味。“佩普基諾”一般只能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉爲主。這種迷你西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣：可作爲零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作爲家常菜食用，還可製成西瓜小炒，或是取其果汁製成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。