盒裝牛奶怎麼加熱

先將盒裝牛奶放入一個放有50度熱水的容器中浸泡五分鐘，注意不能倒放否則會出現牛奶溢出的現象，之後取出牛奶即可直接飲用。

盒裝的純牛奶怎麼加熱

天氣越來越冷了，如何讓寶寶喝上熱乎乎的牛奶，成了麻麻最關心的問題。

“牛奶能不能加熱呢？”“怎麼加熱纔不會破壞營養？”

下面小熊教你三種方法簡單又美味。

1、隔水加熱

推薦指數：★★★★★

玻璃和新鮮的牛奶瓶

準備材料：一個大碗（夠容納一盒牛奶）、一壺熱水。

把澳牧牛奶放入大碗中；壺裏加水煮沸（水的沸點100℃左右），放置2-3分鐘，等到冷卻至60℃-70℃；

將熱水倒入碗中（熱水要淹沒牛奶盒頂部），一般浸泡5分鐘左右即可，中途拿出牛奶搖晃一下，方便加熱均勻。

如果是大盒裝的牛奶，可以先將牛奶倒入玻璃或陶瓷杯中，將杯子放到熱水裏加熱即可。

這種加熱方法速度相對較慢，但安全便捷，可以最大限度地保留牛奶的營養成分，特別值得推薦。

2、奶鍋煮

推薦指數：★★★★☆

與蒸汽在深色背景上的金屬鍋

牛奶屬於高營養食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊鍋，適當攪拌可以避免此現象，要遵循“邊煮邊攪拌，冒泡即關火”原則。

將牛奶倒入奶鍋中，中火加熱；煮的過程中需要一直攪拌，動作溫和，不要攪起泡沫；當牛奶熱到冒出第一個泡泡，將要沸騰時，即可關火不必煮沸，這樣能儘量避免牛奶中維生素等營養成分的損失。

此外，牛奶加熱避免用銅器，因爲銅鍋加熱會快速破壞維生素，尤其是在加熱過程中，銅對牛奶中發生的化學反應有催化作用，容易加速營養元素的流失。

所以，用煤氣竈或電磁爐加熱牛奶時，最好是選擇奶鍋來加熱。

這種方法操作起來相對麻煩，並且加熱後牛奶溫度較高，不能直接喝，優點是能有效消滅雜菌，特別適合加熱沒有一次性喝完的剩牛奶。

3、微波爐加熱

推薦指數：★★★☆☆

打開的廚房的烤箱

不論袋裝還是盒裝都不可以直接放進微波爐加熱，必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內，再用微波爐加熱。

一般來說，用微波爐加熱250毫升左右的牛奶，設定中火或低火加熱1分鐘左右即可。

這種加熱方法速度最快，但風險較高，易造成牛奶受熱不均，營養也會有損失。爲了避免燙傷，牛奶從微波爐拿出後最好先攪拌一下。