盒裝純牛奶保質期多久

牛奶保質期的長短是由殺菌方式決定的。需冷藏保存且保質期在3-7天左右的牛奶屬於巴氏殺菌奶，這種牛奶經過低溫殺菌處理。

無需冷藏的牛奶也被稱爲純牛奶，採用超高溫殺菌處理，超高溫殺菌即經過4-15秒135-152攝氏度瞬間滅菌處理，這類乳製品的保質期通常可達6至9個月。

在挑選奶製品時不僅要看保質期，還要看儲存條件，當心一些奶製品買回家，還沒到保質期就提前變質了。

目前市場上不少奶製品都需要冷藏保存，但是並非所有商家都能做到全程冷鏈運輸和銷售，一些農貿市場和街邊的奶品商店，存在隨意存放的現象，在夏季裏特別容易提前變質。

所以消費者最好到有良好儲存條件的商家購買奶製品，這樣才能更好地保證奶製品品質不受氣溫的影響。