小黑棗的功效及作用

小黑棗的功效及作用是什麼

黑棗也叫君遷子，野柿子一般分佈在中國北方地區。小的顆粒和嬰兒的拳頭大小差不多，果肉也是特別肥厚果核很小，但是氣味特別香甜，果實可以生吃或者是釀酒做醋。黑棗本身具有很好的改善便祕補充營養的功效和作用。它的營養價值特別豐富，裏面含有蔗糖，葡萄糖果糖，多種

維生素。還有鈣鐵，鋅鎂等微量元素。吃營養價值特別高的水果。

大部分的人羣都是可以吃黑棗的，尤其適合經常便祕營養不良的人。因爲黑藻的膳食纖維特別豐富，能夠有效的促進腸蠕動便祕的人吃了以後能夠有效的緩解便祕的情況。而且它的營養價值特別高，含有豐富的礦物元素以及蛋白質對於營養缺乏的人羣，也是能夠起到很好的緩解作用。但也有一部分人是不適合吃黑棗的，因爲黑棗裏面的糖分比較高，對於高血糖的人羣來說很不友好，會導致病情加重的情況。

黑棗可以洗乾淨直接食用也能榨汁或者做水果沙拉等甜品。黑棗汁特別簡單，黑棗洗乾淨去皮之後放進榨汁機裏面，加入適量的牛奶加上汁即可飲用。還可以把海藻去皮，再放上自己喜歡的水果，做成各種造型加上。質量沙拉醬或者卡仕達醬醬，攪拌均勻就能吃了。這樣做的口感比較豐富，而且熱量也比較低。即使是正在減肥的人，也不擔心吃這個會發胖。

其實黑棗還可以做很多種美食，把黑棗去皮用線穿起來風乾，晾一段時間之後就變成了柿子餅的形狀，吃起來軟糯香甜，別具一番風味兒，用黑棗也可以做芝麻黑棗餅。或者把黑棗洗乾淨，去皮之後放在料理機裏面打成果汁，然後放進不粘的平底鍋裏面熬煮到濃稠成爲果醬的狀態，就是好吃的黑棗將可以用來夾饅頭，麪包。