巴西牛肚爲何禁止售賣 如今可以購買食用嗎

巴西牛肚因爲“非典型”瘋牛病所以禁止售賣，如今可以購買食用。巴西牛肚之所以在中國禁止售賣，還是由於其2021年的9月在巴西所出現的兩例非典型瘋牛病之後，中國採取了禁止巴西牛肉向中國售賣的指令，所以纔會被禁止銷售。不過早在同年的12月15日就已經解除了禁令，所以現如今是可以在中國市場上買到巴西牛肚的。

中國禁售巴西牛肉

關於說到在2021年的9月份中國禁止銷售巴西牛肉，對於巴西來說可謂是失去了非常重大的客戶。當中國宣佈了禁止巴西牛肉進入中國市場以後，巴西肉類加工企業當時的股價呈現了暴跌的狀態。並且在2020年巴西與中國出口了將近40億美元的牛肉佔當地所出口總額的48%之多。可想而知在當時中國禁止巴西牛肉進入中國市場時，對於巴西肉產業造成的影響之巨大。不過好在一切都在非常迅速的情況之下進行了解決，同年的12月15日中國便已經取消了對於巴西牛肉的禁令，所以現如今可以放心的購買巴西合法進口的牛肉。

牛肚的功效和作用

其實毛肚就是牛的胃，其富含非常優質的蛋白質和極少的脂肪，所以毛肚擁有着非常好的營養價值，其中一項就是減肥。並且食用毛肚還可以提高免疫力，畢竟毛肚中的蛋白質是作爲維繫免疫系統非常重要的營養物質。所以食用毛肚不僅可以吸收到豐富的營養，起到減肥的功效，還能夠增強身體的免疫系統，防止受到損傷。

毛肚的清洗方法

首先將所購買回來的毛肚及表面污垢與黏膜在清水之中洗淨，然後將其放置在盆中，加入食鹽100克，食醋30克和玉米麪100克，進行反覆的揉搓每個部位都不放過。不管是毛肚還是百葉之上都是表面附着非常多雜質的食物，所以清洗時一定要格外注意。並且在清洗之前，一定要將毛肚之上的雜物堵進放在案板上，將毛肚，片片生平用冷水反覆的清洗，直至沒有草味兒後，將肚門沿圈的沿邊切去，再將其底部的油皮撕掉。反覆搓洗15分鐘後進行沖洗乾淨，然後將其放入沸水當中焯水撈出再次沖洗後就可以進行烹飪了，用此種方法清洗出來的毛肚十分的乾淨，沒有任何異味。