水磨年糕怎麼保存
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水磨年糕可以用水浸泡保存,把年糕放入清水中浸泡,爲了保證年糕保存的時間更長,浸泡年糕的水一兩天就是換一次,每換一次就會清洗年糕一次,保證年糕足夠的新鮮。或者放入冰箱冷藏、真空冷凍保存。
工具/材料:水磨年糕
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、用水浸泡
把年糕放入清水中浸泡,爲了保證年糕保存的時間更長,浸泡年糕的水一兩天就是換一次,每換一次就會清洗年糕一次,保證年糕足夠的新鮮。
2、放入冰箱保鮮
把年糕放入冰箱進行冷藏即可,冷藏年糕時,需要先將年糕進行分類,不同的年糕種類需要用不同的保鮮袋將其包裝好,分別置於冷藏室中加以保存,一來方便食用,而且不會造成年糕串味。
3、真空冷凍
將年糕真空包裝,把包裝好的年糕放入冷凍室即可。
總結:
水磨年糕可以用水浸泡保存,或者放入冰箱冷藏,真空冷凍保存。將年糕真空包裝,把包裝好的年糕放入冷凍室即可。