西紅柿怎麼醃製方法
來源:趣味百科館 3.19W
把西紅柿洗乾淨,準備幾個乾淨的瓶子,用開水燙一下,殺菌消毒,洗乾淨的西紅柿去皮,把去皮的西紅柿切丁,然後把它們裝進控幹水分的瓶子裏。西紅柿丁不用加任何調料,全部開蓋上鍋,小火蒸30分鐘,把蓋子全部蓋上,等待冷卻。這樣西紅柿就醃製好了。
工具/材料:西紅柿500g、4個玻璃瓶子、開水300ml
步驟 (共5步)
按步驟閱讀:
1、準備西紅柿
準備新鮮的西紅柿洗乾淨,備用。
2、燙瓶子
準備幾個乾淨的瓶子,水開後下鍋把它們燙一下,殺菌消毒。
3、西紅柿去皮
洗乾淨的西紅柿我們用刀子給它劃上十字花刀。然後取燒開的熱水,澆在西紅柿上面,燙一下,去皮。
4、西紅柿切丁裝瓶
把去皮的西紅柿切丁,然後把它們裝進控幹水分的瓶子裏。
5、蒸西紅柿
西紅柿丁不用加任何調料,開蓋上鍋蒸,小火蒸30分鐘。30分鐘後西紅柿就蒸好了,把蓋子全部蓋上,等待冷卻。
總結:
準備乾淨的西紅,去皮切丁,把它們裝進控幹水分的瓶子裏。西紅柿丁不用加任何調料,全部開蓋上鍋,小火蒸30分鐘,然後把蓋子全部蓋上,等待冷卻即可。