寶寶輔食系列～牡蠣粉怎麼做好吃

主食材：牡蠣幹適量。

配料：料酒適量，薑片適量。

倒入清水沒過牡蠣

加薑片料酒去腥泡一個晚上

浸泡之後的牡蠣用網篩瀝乾水分放入切菜器中打碎，或者用菜刀剁碎

很方便的一個切菜器，用手一拉就可以咯，不費力氣，可以切蔬菜，切蒜泥，

切好後倒入無油無水的不粘鍋中翻炒

整個過程不斷翻炒，以免糊鍋，將水分完全炒幹

放入料理機打成顆粒狀，不要打成粉末狀，再放入鍋中翻炒，然後再放到料理機中打成粉末，

打成粉末後用網篩過篩，過篩出來的顆粒還可以再放入料理機中打一次，

過篩好的牡蠣粉等涼透了以後裝罐密封，不然會有霧氣不利於保存，每天一點，補充營養。