怎樣測量一粒黃豆的體積

測量一粒黃豆的體積的方法

找個圓柱形的杯子，量出底面直徑。先倒進去水，作一個刻度。再把數粒黃豆放進去，要求是黃豆需全部沒入水中，作一個刻度。計算出這兩個刻度間的圓柱體的體積，即爲所求數粒黃豆的體積。最後用數粒黃豆的體積除以粒數即可求出一粒黃豆的體積。故運用排水法進行測量。

黃豆儲存方法如下:

1、納豆保存需要冷凍保存，如果需要調拌食用，需要提前解凍。

2、在冷凍狀態下直接食用，數量多的納豆能冷凍保存8個月左右。

3、儘可能不加熱吃。納豆激酶不耐熱，加熱到70℃活性即消失，所以生吃效果最好。

4、保質期稍過也能吃。納豆在冰箱內低溫保存過程中，還在進行着緩慢的低溫熟成發酵，納豆激酶也在不斷增加。但保質期過後雖然也能吃，只是納豆菌爲了生存不斷分解蛋白質，其結果臭味逐漸增加。

黃豆發酵長白毛是發好了嗎:

黃豆發酵長白毛是發好了。白毛是黴菌的菌絲，很多菌在代謝過程中會產生很多不穩定的次級代謝產物，比如醌類物質，經過光照會氧化發黑。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，用黃豆炒熟磨碎後發酵而製成，是我國傳統的調味醬。黃豆醬有濃郁的醬香和酯香，鹹甜適口，用於醮、燜、蒸、炒、拌等各種烹調方式，也可佐餐、淨食等。