鱸魚還在蒸着吃嗎 教你幾種做法 好吃到停不下來

香芒鱸魚、烤鱸魚、砂鍋鱸魚等。鱸魚，不僅富含豐富的營養，還有着鮮美的味道，備受食客們的喜愛。不過，大家通常會選擇將鱸魚清蒸來品嚐。然而，除了蒸着吃，其實還有多種別樣的做法可以嘗試。

1. 香芒鱸魚

食材：鱸魚、芒果、青紅辣椒、洋蔥、雞蛋、鹽、吉士粉、澱粉、食用油。

做法：

鱸魚切塊，拍打上澱粉、吉士粉、雞蛋的混合物，炸至金黃色。青紅椒、洋蔥翻炒，加入炸好的魚塊，芒果醬，芒果丁，翻炒均勻即可。

2. 烤鱸魚

食材：鱸魚、烤魚汁、調味料。

做法：

鱸魚醃製後，入烤箱烤至金黃，製作烤魚汁，澆在烤魚上，撒上花生碎、芝麻、蔥花即可。

3. 砂鍋鱸魚

食材：鱸魚、調味料、生薑、大蒜、洋蔥、小米辣、蔥、食鹽、生抽、豆瓣醬、蠔油、啤酒。

做法：

鱸魚醃製後，與調味料混合，入砂鍋燜煮，加入蔥薑蒜炒香。最後加入蔥段和辣椒圈，燜煮後出鍋。

4. 粉蒸鱸魚

食材：鱸魚、蓮藕、香菜末、蔥花、雞粉、醃魚料、鹽、白糖、啤酒、生菜籽油、黃豆麪、蒸肉米粉。

做法：

製作醃魚醬，將調味料混合，醃製魚塊，加入黃豆麪、蒸肉米粉，醃製後備用。 將蓮藕片墊在蒸籠中，鋪上魚塊，蒸制後撒上香菜末、蔥花即可。

鱸魚的美味不僅限於清蒸，這些獨特的做法能爲你帶來不同的口味享受。從香芒的鮮甜，到烤制後的香脆，再到砂鍋和粉蒸的鮮美滋味，每一種都值得一試。