鰱魚丸子 做法簡單 吃了還想吃

魚丸是一種非常受歡迎的食品，很多人都喜歡吃。但是，由於市場上出售的魚丸往往添加了很多化學成分，不如我們自己在家中製作的健康美味。雖然有些人可能會認爲自己做魚丸很麻煩，但其實只要掌握了正確的方法，就能輕鬆做出美味可口的魚丸。

鰱魚丸子製作方法

1、需要準備一條新鮮的鰱魚，去除頭部和骨頭，將其肉質取出備用。配料包括生薑、小蔥、紅薯澱粉、食鹽、胡椒粉和料酒。將魚肉剁成細小的塊狀，並加入澱粉、食鹽、胡椒粉和料酒進行攪拌。加入一些冰塊，使魚肉更加有彈性。將混合物用攪拌器打成泥狀，用蔥姜水混合，並將混合物製成魚丸的形狀。

2、在一鍋熱油中將魚頭和魚骨煎至焦黃，並加入熱水、食鹽和胡椒粉，煮成魚湯。用虎口捏住製成的魚丸放入魚湯中煮熟。如果魚丸迅速浮出水面，它就已經成功了。最後將熟魚丸和魚湯倒入墊有魚骨的湯盆裏，即可享用。

如果你喜歡魚丸，不妨嘗試在家中親手製作。只要掌握了正確的步驟與方法，你也能做出美味的魚丸。相信天健美食坊分享的魚丸製作方法一定會讓你大呼過癮，喜歡美食的朋友們，不妨多多關注，美食教程會不斷更新，總有一道菜餚是你喜歡的！