章魚丸子自制方法

章魚丸子自制方法

章魚丸子的自制方法按照以下步驟來做即可，先準備好相應的食材，如八爪魚，適量的澱粉，料酒，鹽，雞精即可，在準備好食材後，先將八爪魚清理乾淨，然後改刀切成段，再將其放入絞肉機內即可。

隨後再往絞肉機內倒入適量的料酒，食鹽，澱粉，以及雞精即可，然後啓動絞肉機，將其打碎，直至八爪魚成肉泥狀，在此期間千萬不要加水，因爲八爪魚本身就是水生動物，打肉泥的時候是不用加水的，在打成肉泥後，再將其搓成丸子狀就可以了。

不會搓丸子的小夥伴，也可以用空瓶子，把裏面洗乾淨後，對半剪開後，留下上半部分，然後將肉泥放入裏面，再擠壓一下就輕鬆搓成丸子了，在完成之後，另起鍋燒油，待油溫六成熱後，小火慢炸五分鐘就出鍋了，然後按照個人的口味放入木魚花或者番茄醬就可以享用了。