家常烤肉的醃製方法

家常烤肉的醃製方法:

1、五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉裏的水20分鐘。

2、姜去皮切絲，蒜拍碎切末，切蔥花。

3、梨切塊。

4、把蔥薑蒜梨洋蔥放肉裏。

5、依個人口味放鹽、味精、雞精、倒入油，開始攪拌，邊攪拌邊放黑胡椒粉。

6、攪拌用手更好。

7、放半聽啤酒，套保鮮膜放冰箱兩個小時以上，烤肉的時候，可依照個人口味加孜然，芝麻。烤好後沾烤肉沾料即可。