兔肉怎麼醃製

步驟：

1、薑片、蔥段放入碗中；

2、倒入適量純淨水，擠出蔥姜水；

3、兔肉洗去血水瀝乾；

4、加入蔥姜水拌勻；

5、放入鹽1勺，白酒半勺拌勻後醃製10分鐘即可。