雪燕皁角米桃膠羹的做法

主食材：雪燕2顆，皁角米15克，桃膠20克。

配料：冰糖30克，紅棗。

提前一天準備食材。雪燕，桃膠，皁角米提前一天浸泡。一般泡24個小時左右。 一直泡到桃膠和雪燕沒有硬芯爲止。

這是泡好的桃膠 ，雪燕，皁角米。 桃膠有雜質要反覆清洗乾淨。

雪燕有能拉絲和不能拉絲2種。 我買的是能拉絲雪燕

砂鍋裏放入桃膠，皁角米，冰糖

加入適量的水。煮20多分鐘

桃膠煮軟後，加入雪燕，枸杞，紅棗。 雪燕煮久了會化，不能拉絲。一般煮15分鐘左右就差不多了。

煮好後就可以吃啦。最後當天食用完。 做法太簡單了，一鍋燉，隔三岔五燉一鍋，一人食每個量都要少放！