雪燕皁角米百合冰糖燉牛奶能不能吃嗎

雪燕皁角米百合冰糖燉牛奶是可以吃的。做法如下：

1、泡發桃膠、雪燕、皁角米、百合。桃膠和皁角米可以多一些、雪燕泡發率高，記得少放。5-8小時即可，泡發太過不好吃，沒有口感。

2、可以用普通鍋熬製，水中加入桂圓、紅棗、枸杞、桃膠、雪燕、皁角米、石峯糖，小火熬製45分鐘。

3、一般熬製一週的量，放到密閉的瓷罐中，每次吃的時候，加入熱牛奶。

皁角米俗稱雪蓮子、皁角米、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。

具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。皁角米分單莢和雙莢，爲豆科植物皂莢的種子。秋季果實成熟時採收，剝取種子曬乾。防蟲蛀。

百合，又名強蜀、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物。原產於中國，主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶。其鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作藥用。

株高70~150釐米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分爲肉質根和纖維狀根兩類。近年有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。