皁角米桃膠雪燕的做法是什麼

1、準備工作：桃膠、皁角米、雪燕分別提前浸泡12小時，挑淨雜質；幹蓮子、枸杞子洗淨備用；紅棗、桂圓去核備用。

2、浸泡後的成品。

3、皁角米、紅棗、桂圓、蓮子倒入鍋中加適量清水大火煮沸後轉小火煮15分鐘。

4、倒入燉盅，加入桃膠，水沒過所有材料即可，（由於最後需要加入椰奶牛奶，水加得太多會不夠濃稠，影響口感。但如果最後不添加椰奶牛奶的話請多加適量的水。）慢火燉30-40分鐘。

5、雪燕用沸開水稍微過一下，瀝去多餘水份後加入燉盅內一起再燉15分鐘。（冰冷的雪燕直接倒入燉盅會影響燉煮效果）

6、將枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入，最後燉5分鐘。完成。

關於皁角米桃膠雪燕的做法是什麼內容的介紹就到這了。