鮑魚怎麼清洗

步驟：

1、用勺子貼着殼與肉之間的縫隙插入，切斷連接就完整的取下鮑魚肉；

2、將鮑魚裏的內臟撕掉；

3、用小刷子沾一些鹽，刷淨鮑魚裙邊的黑膜和表面的粘液，鮑魚殼也清洗乾淨；

4、刷洗完的鮑魚肉在表面劃上菱形花刀即可。