紅油雲吞怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.02W
配料:油辣子少許,鹽1茶匙,糖1茶匙,生抽1茶匙,蠔油1茶匙,胡椒粉少許,雲吞皮150克。
步驟1:豬肉剁成茸
步驟2:往肉裏打入清水或是高湯,直到肉吃不進水爲止
步驟3:此時加入適量鹽,糖,生抽,蠔油,切細的香菜末,拌勻成肉餡
步驟4:取一張雲吞皮,放適量肉餡
步驟5:捏成小云吞
步驟6:鍋中水開後,下雲吞入鍋煮制,同時把小油菜一道燙熟
步驟7:碗中加入鹽,糖,生抽,蠔油,辣子油,並澆一勺熱湯拌勻成湯底
步驟8:把煮好的雲吞盛入碗中,即可享用