關於五香的百科
燙麪餅非常好吃,經過燙制的面,外皮金黃,入口軟甜,可以做成各種口味,吃不完的,即使放涼也非常好吃,這也是我們家鄉的一道美食,今天小編想要和大家分享的是怎樣做五香燙麪餅?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,鹽適量,五香粉...
主食材:花生250克,毛豆250克。配料:幹辣椒4個,香葉5片,桂皮1塊,八角2個,花椒30粒,鹽適量。步驟1:毛豆減掉尾部,花生捏口步驟2:清洗乾淨步驟3:放入鍋中,加入幹辣椒,桂皮香葉步驟4:八角,花椒步驟5:適量鹽步驟6:煮15分鐘,關火浸泡1小...
主食材:蘿蔔乾50克,香葉2片,八角1個,花椒3克。配料:花生油50克,味極鮮80克,香油8克,姜幾片,蒜片少許,葱一小段,葱碎少許,小米椒少許。步驟1:清水浸泡蘿蔔乾30-40分鐘,吸飽水的蘿蔔乾,撈出沖洗兩遍。步驟2:鍋中倒入花生油;加入提前準...
蘿蔔洗淨切成條備用。把蘿蔔放到陽台上曬太陽,大概晾曬一天,直至蘿蔔乾癟為止。曬好以後,把蘿蔔乾放盆中用水洗幾遍,攥幹水分後拌入鹽、白糖、味精、五香粉、老抽、白酒、辣椒麪。放入容器密封,冰箱冷藏兩三天,吃時淋上香油...
主食材:白芸豆300克,小茴香10克,草果1個,八角2個,桂皮1節,香葉2片,鹽10克,白糖5克,花椒10克。配料:水適量。步驟1:白芸豆用水浸泡過夜,體積明顯膨脹飽滿步驟2:空鍋裏放入淘洗過的白芸豆步驟3:加入小茴香,草果,花椒,八角,桂皮,香葉步驟...
主食材:鵪鶉蛋400克。配料:鹽8克,紅燒醬油1勺,八角3個,桂皮1塊,幹辣椒3個。步驟1:先把鵪鶉蛋放入冷水中浸泡十分鐘,清洗乾淨。步驟2:把大料準備好。三個辣椒只有微微辣,味道剛剛好,介意的可忽略,喜歡吃辣一點的小夥伴們可以多加...
水煮五香花生是一道美味的下酒涼菜,夏天尤為適宜。它的製作過程簡單,但入味十足。花生,作為豆科作物,是一種優質的食用油來源,還被譽為“植物肉”,是“十大長壽食品”之一。它含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素以...
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。做雞蛋的方法有很多。那怎麼做五香滷雞蛋呢?我們來了解一下吧!1.滷雞蛋的時候一定...
主食材:牛肉500克。配料:葱15克,生薑10克,香葉3片,花椒粒少許,乾紅辣椒2個,桂皮少許,八角少許,生抽3湯匙,料酒2湯匙,鹽8克,黃豆醬2湯匙。步驟1:牛肉涼水下鍋,焯水去血沫步驟2:焯水後撈出洗淨,瀝乾水分步驟3:準備配料步驟4:湯鍋中添...
食材:兔肉500克、姜1塊、小葱3根、青花椒3克、幹辣椒3克、鹽、雞精、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉、醋、生抽。步驟:1.薑切片,幹辣椒剪段。兔肉洗去血水,放入鹽、薑片、小葱、青花椒拌勻醃製10分鐘,醃好後取出薑片、小葱...
主食材:草雞蛋16個。配料:食鹽1茶勺,小茴香適量,香葉適量,草果1個,八角2朵,白芷適量,老抽適量,生抽適量,老滷汁適量。步驟1:準備適量小茴香、香葉、草果、八角、白芷,用開水泡洗一下激出香味;步驟2:將小茴香、白芷等細小的調料放...
蓮藕營養豐富,有補氣益血,提高人體免疫力的功效。蓮藕可涼拌,也可做湯,而今天我給大家介紹的是另一種吃法——五香蓮藕菜糰子,下面就跟小編去看看它是怎麼做出來的。工具/材料蓮藕1個,雞蛋1個,麪粉100克,五香粉10克,葱,鹽等適量...
主食材:韭花適量,五香乾適量,蒜頭適量。配料:鹽適量。步驟1:五香乾切塊步驟2:韭花洗淨,切小段步驟3:五香乾炒香後撈出步驟4:蒜頭爆香步驟5:放入韭花炒熟步驟6:加入鹽調味步驟7:加五香乾翻炒一會再出鍋。步驟8:拌勻入味後出...
主食材:帶魚2條。配料:生粉2勺,雞蛋1個,葱1段,鹽1小勺,香菜1顆,油2勺。步驟1:2勺生粉倒入碗裏,我用的玉米生粉,比紅薯澱粉口感更好一些。步驟2:倒入雞蛋,水,鹽,雞蛋我用黃天鵝無菌雞蛋,小孩吃安全放心。步驟3:攪拌均勻,特別提醒,一定...
花捲是一種古老的中國麪食,營養豐富,味道鮮美,特別是我們北方人更喜歡吃花捲,比起小店裏賣的,老公更喜歡自己家裏做的五香花捲,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版五香花捲?希望能夠幫助到大家。工具/材料麪粉適量,酵母...
主食材:核桃50枚。配料:鹽1勺,花椒20粒,大料3個,香葉2片,桂皮1段,辣椒5個。步驟1:準備食材步驟2:核桃夾夾開核桃步驟3:水鍋放入花椒、大料、香葉、桂皮、辣椒等調料步驟4:放入核桃,中途放入鹽。步驟5:小火煮約40分鐘左右,關火...
主食材:鮮花生500克,八角2個,香葉2片,鹽20克。配料:花椒1勺。步驟1:花生清洗乾淨步驟2:加入鹽八角香葉花椒步驟3:花生捏開口步驟4:煮20分鐘燜2小時...
食材:花生米300克,姜1塊,八角2個,桂皮1塊,香葉2片,小茴香3克,花椒3克。步驟:1.薑切片,花生米洗淨,放入清水中浸泡4小時。2.鍋中放入薑片、八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、花生米、鹽2勺,清水適量煮開,小火煮20分鐘。3.待花生米...
千張洗乾淨切成細絲備用。青椒洗淨,葱白洗淨,全部切絲。豆腐絲,青椒絲,葱白一起放入盤子裏,把尖辣椒掰碎,放在最上面。鍋內放少許油燒熱至微微冒煙。燒滾的油直接澆在上面,放入生抽,香醋,香油,拌勻即可。工具/材料:青椒、葱白、...
山東五香糟魚的做法:主料:小鯽魚500g;輔料:葱三顆、姜一塊、八角兩個、桂皮一小塊、鹽適量、糖少許、白酒兩瓶蓋、醋適量、醬油少許、雞精少許、水適量製作步驟:1、買回來鯽魚後,沿着魚腹下面的洞洞處向上剪開,內臟和腮挖幹...
五香豆腐乾切長條,大葱切葱花,大蒜切末,幹香菇浸泡10分鐘切丁,油温燒至7成熱,放豆豉、蒜末煸炒,煸炒出香味後,下香菇丁炒勻,然後下五香豆腐乾,大火翻炒,然後加生抽、料酒和蠔油,加蓋後,換小火煮上,2-3分鐘,開蓋,加鹽和胡椒粉調味即...
主食材:花生300克。配料:食鹽適量,花椒數粒,花椒粉1勺,冰糖5顆,桂皮1塊,八角半個,草果1個。步驟1:花生米洗淨,放入花椒粒和食鹽步驟2:再放入其他調味料步驟3:加入適量清水,煮開後再煮十五分鐘步驟4:煮好的花生米浸泡半個小時入...
主食材:花生米200克,白酒半湯匙。配料:鹽5克,五香粉1克,辣椒粉1克。步驟1:花生米清洗一下,然後濾幹水。步驟2:加入半湯匙白酒。步驟3:加入1克五香粉和辣椒粉,拌勻。醃十幾分鍾。步驟4:將花生鋪在鋪了錫紙的炸籃上,儘量不要重...
主食材:蠶豆250克。配料:十三香1勺,大料4顆,鹽1勺,糖1勺,生抽20克。步驟1:碗中放入所有輔料步驟2:倒入水攪勻步驟3:倒入蠶豆浸泡6小時步驟4:撈出晾乾步驟5:晾乾後倒入油鍋中炸步驟6:炸好後撈出...
主食材:糯米150克,大料5克。配料:水適量,五香粉3克。步驟1:糯米清洗乾淨步驟2:然後加水泡三個小時步驟3:五香材料步驟4:泡好然後擺盤子裏晾乾步驟5:把晾乾的米放鍋裏步驟6:中火慢慢炒步驟7:炒有點小黃加入五香粉步驟8:不...
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